Все ще жарко, але дні скорочуються в міру того, як літо починає переходити в осінь. Клопоту по господарству стає все більше, особливо коли вони стосуються сімейного саду. Тут господиня ділиться своїми садовими стратегіями в прохолодний сезон на своїй міні-фермі площею 2,5 акра .
В кінці літа високі температури починають знижуватися, що дозволяє відпочити від задушливих і досить нестійких погодних умов. Мати – природа натякає на наступаючий осінній сезон, коли дме прохолодний вітерець. З настанням цієї пори року з’являється новий набір обов’язків по догляду за садом.
На нашій міні-фермі ми плануємо кілька нових для нас стратегій в надії зібрати рясний урожай в прохолодний сезон.
З огляду на те, що ми думаємо про Брокколі, салат, шпинат, моркву і навіть кущові боби, нам потрібно щось зробити, щоб наш сімейний сад добре зростав. Для цього ми впроваджуємо сівозміну і деякі нові методи боротьби з бур’янами. І не тільки це, але ми також проводимо експеримент з урожаєм, який, як ми сподіваємося, добре працює на нашому грунті.
Ось лише кілька способів, якими ми плануємо скористатися в майбутні холодні місяці.
Але спочатку – – – Я не завжди був садівником
Подорослішавши, я пам’ятаю, як спостерігав, як моя мати одягла свої забруднені брудом тенісні туфлі і попрямувала в сад. Вона дуже пишалася тим, що виростила. Полив, прополка, перекопування, внесення змін, пересадка, обрізка, обрізка – все це вміє робити досвідчений садівник.
Чесно кажучи, я був переконаний, що вона може визирнути на вулицю, і азалії зацвітуть. САДІВНИЦТВО давалося їй легко.
На жаль, цей магічний навик не передався в моїй ДНК. САДІВНИЦТВО було моєю особистою боротьбою на фермі, незважаючи на мої багаторічні зусилля. Я прочитала всі книги, прослухала всі подкасти з садівництва, записалася на курси – словом, все, що я пробувала.
Це, нарешті, спрацювало для мене, коли я отримав цінну пораду. Після того, як я поскаржився на мій неминучий “чорний палець”, мій приятель по садибі сказав мені: “Мара, не здавайся. Якщо ви не посадите насіння, ви ніколи не дізнаєтеся, що ви можете і виростите”.
Бачте, я вже майже здався. Я був розчарований тим, що мої зусилля, здавалося б, знову і знову провалилися. Але те, що сказав Мій дорогий друг, було просто – просто посади насіння. Продовжувати. Ви вчитеся на злетах і падіннях. Дотримуючись цієї поради, я повернувся до нього і продовжував досліджувати, копати і сіяти насіння. Це добре працювало для мене.
Рухаючись вперед, я гарантую, що у мене є план. Стратегія, яка направляє мене в саду. У цьому осінньому сезоні ми додали в список кілька ключових завдань. Ми схрещуємо пальці і покладаємо великі надії на благополучний осінній вегетаційний період.
Вся Справа В Садовій Стратегії
У минулому я покладався на прийняття бажаного за дійсне. Посади насіння і сподівайся, що воно проросте. Іноді я бачив успіх. Але найчастіше через мою відсутність планування ми отримували низьку віддачу від зусиль.
Цього року ми займаємося цим місяць за місяцем, починаючи з сівозміни та боротьби з бур’янами.
Боротьба з бур’янами і сівозміна
Наш літній сад ріс добре, як і бур’яни. Якби хтось із нас не прополював кожен день, протягом 24-48 годин бур’яни височіли б над овочами і квітами.
На початку вегетаційного періоду я був непохитний в тому, щоб висмикувати їх вручну. Є щось терапевтичне в тому, щоб забруднити руки в саду. Але з трьома маленькими дітьми вдома я виявив, що мене відволікає життя. Незважаючи на хороші врожаї, сад сильно постраждав у відділі прополки.
Зайве говорити, що наш осінній сад буде оновлений за допомогою засобу боротьби з бур’янами: ландшафтної тканини.
Літо принесло гарбуз, кабачки, помідори і огірки. Наш кабачок ось-ось вийде на пенсію, як і наші огірки. І тому, в міру наближення осені, ми почнемо працювати зі стратегією сівозміни, щоб використовувати поживні речовини, що залишилися від попередніх рослин.
Наша стратегія полягає в наступному:
- Прямий посів зеленої квасолі. Як би шалено це не звучало, цієї осені ми спробуємо буш-боби.
- Чергуйте посіви. Наприклад, ми почнемо з того, що висмикнемо непродуктивні рослини кабачки та замінимо їх шпинатом гігантським.
- Мульчуйте і утеплюйте будь-яку невикористовувану ділянку.
- Сіємо більше брокколі для нашого садової ділянки в грунті.
Нижче наведено більш детальне пояснення нашого щомісячного плану саду.
Серпень
Як правило, серпень – найгарячіший місяць для нас. Завдяки підвищенню температури бур’яни, як правило, зменшуються, але вони все ще помітні, якщо за ними не доглядати в саду.
Ще одним плюсом цього місяця є те, що наші овочі або ростуть більш високими темпами, або сповільнюються, що дає нам час почати процес висмикування непродуктивних культур і підготовки грунту для нових саджанців.
Основна увага приділяється вирощуванню продуктів холодного сезону, які подобаються нашій родині. Ці культури, як правило, дозрівають швидше, а це значить, що ми зберемо урожай протягом місяця. Вони цінують більш низькі температури, оскільки грунт починає охолоджуватися з середини вересня по жовтень.
Ось наш список пріоритетних завдань на серпень:
- Прямий посів жирної і Половинчастої квасолі.
- Починайте сіяти наші осінні садові насіння. На початку серпня, з 1 по 10 серпня, ми будемо сіяти салат, брокколі і шпинат.
- Видаліть непродуктивні однорічні овочеві рослини. Чергуйте з новими саджанцями або вкривайте мульчею і гноєм тварин, щоб почати процес утеплення грунту.
- Накрийте сад в грунті ландшафтної тканиною для боротьби з бур’янами. Підготуйте його і дайте грунту відпочити до Дня пересадки.
- Прополіть чорнобривці і квіти настурції і постеліть навколо них ландшафтну тканину. Ці квіти відмінно підходять для запилювачів і допомагають боротися з шкідниками в саду.
- Почніть збирати запаси для зимового посіву (докладніше про це нижче), в основному молочні глечики і напівпрозорі контейнери. Мені подобається просити друзів і сім’ю триматися за свої контейнери для цієї мети.
- Проведіть інвентаризацію насіння.
Вересень
В середньому для проростання розсади салату потрібно від 7 до 20 днів, а для досягнення повної зрілості – до 85 днів. Виходячи з цього, ми припускаємо, що з кінця серпня по початок вересня у нас буде розсада салату, готова до висадки в грунт.
Те ж саме відноситься і до шпинату. Після посіву насіння у нас буде від 6 до 21 дня до проростання, а термін збору врожаю складе 46 днів. До кінця серпня або початку вересня розсада шпинату буде готова до пересадки.
Що стосується брокколі, то наші пакети з насінням розраховані на 10-денний термін проростання і 58 днів до дозрівання. Оскільки ми будемо сіяти їх на початку серпня, до кінця місяця – початку вересня у нас повинна бути готова до пересадки розсада брокколі.
Наш список справ на вересень включає в себе:
- Прополка грядок в грунті і піднятих грядок.
- Пересадка розсади салату, шпинату і брокколі.
- Додайте кролячий гній, щоб збагатити грунт. Кролячий послід вважається “золотом саду” і є відмінною природною добавкою в нашому саду.
- Мульчуйте ділянки, які ми не будемо використовувати до кінця посівного сезону.
- Колодязь з водою.
Жовтень і листопад
Жовтень – початок листопада-це час збору останнього врожаю і підготовки до наступного року. Планування-це нескінченна робота, коли сад є основним джерелом їжі. У міру того, як росте наша сім’я, зростає і наш сад. Це просто приходить разом з територією.
За цей час ми сподіваємося зібрати урожай листового салату і шпинату, можливо, брокколі, моркви і квасолі. Це також час для підготовки до зими і весни. Наш пріоритет-Підготовка до зимової сівби та замовлення насіння.
Жовтневі та листопадові садові пріоритети:
- Зберіть Інструменти та приладдя для зимової сівби. Ми почнемо цей процес вже з 1 листопада.
- Замовте насіння реліквії, щоб поповнити те, що ми використовували в цьому році. В ході наших спостережень ми виявили, що кабачки, брокколі, помідори, листя салату і шпинат досить добре ростуть в нашому грунті. Огірки вибагливі, як і дині. Ми хочемо бути впевнені, що у нас буде багато того, що росте.
- Прибирання саду. Як тільки сад підійде до кінця, настане час трохи прибратися. Ми додамо мульчу і більше гною для тварин.
- Зміна тварин також є важливою стратегією, яку ми полюбили. У минулому році наші свині жили на нашому садовому ділянці, удобрювали його, викорчовували бур’яни і знищували траву. Цього року ми плануємо випустити наших курчат в сад, щоб вони покакали і пошкреблися. Ми продовжимо скидати кролячий послід протягом зимового сезону.
Квасоля – Наш улюблений осінній Садовий експеримент
Поговоривши з місцевими садівниками, ми прийшли до висновку, що посадка кущовий квасолі восени здійсненна і варто того, щоб спробувати.
Квасоля, таку як жирна квасоля і напівчагарники, можна висівати безпосередньо через кілька днів після першого дня літа. Це допомагає відлякати бобових жуків, які люблять гризти квасоля, якщо її посадити раніше в цьому сезоні.
З урахуванням цього ми плануємо провести Садовий експеримент. Ми зарезервували велику ділянку нашого наземного саду для вирощування кущової квасолі. Враховуючи, що термін дозрівання становить 56 днів, ми сподіваємося, що з кінця вересня до середини жовтня у нас в полі будуть рости боби. Це дозволяє нам добре відповідати прогнозованій даті заморозків в нашому регіоні – 13 жовтня.
Чому ми вирішили спробувати квасоля в саду цієї осені
Квасоля – улюблене блюдо в нашому домі. Четверо з п’яти учасників з’їдають зелену квасолю під час їжі, особливо якщо вона домашнього приготування. Для нашої сім’ї має сенс вирощувати і зберігати тільки те, що ми будемо їсти.
Враховуючи той стан, в якому в даний час знаходяться наші запаси продовольства, ми вирішили, що необхідно прагнути до самозабезпечення. Ми присвятили себе вирощуванню і збереженню якомога більшої кількості рослин. Наша мета-консервувати і заморожувати принаймні один продукт харчування щотижня.
Якщо вам цікаво, як ви теж можете зберегти свіжу зелену квасолю, крім інших продуктів, ознайомтеся з цією чудовою статтею.
Підготовка до посіву озимих
Протягом зимового сезону 2021 року ми спробували новий для нас експеримент для нашого саду. Я натрапив на інтригуючий метод, яким прославилася жінка на ім’я Труді Давідофф, – озимий посів.
У двох словах, озимий посів – це процес посіву насіння в пластикові молочні банки, які протягом зими поміщають на відкритому повітрі. Ідея полягає в тому, щоб скористатися перевагами природних елементів.
Мені це здавалося неможливим і божевільним, але я спробував. Я був приємно здивований, щодо початку весни у мене було близько 40 молочних глечиків, наповнених витривалою розсадою – гарбузом, цукіні, брокколі, анісовим ісопом, помідорами, редискою і багатьом іншим.
У найближчі місяці я планую знову запастися напівпрозорими молочними глечиками. Поекспериментувавши з різними типами пластикових контейнерів, я виявив, що глечики для молока і прозорі контейнери для апельсинового соку дуже добре проростають і вирощують розсаду.
Пляшки з газованою водою і контейнери для молочних сумішей виявилися не настільки успішними. Я пояснюю це тим, що пластик товщі і не просвічує.
Ось як правильно сіяти під зиму:
Зберіть всі свої інструменти і предмети для посіву насіння. Вам знадобиться наступне:
- Чисті молочні глечики або аналогічні напівпрозорі контейнери
- Насіння і грунт для горщиків
- Розпилювач
- Фільтри для кави
- Дриль або гострий ніж
- Клейка стрічка, перманентний маркер і бирки для рослин
Інструкції з посіву озимих культур:
- Очистіть контейнери теплою водою з милом. Добре промийте.
- Розріжте свої контейнери навпіл.
- Просвердліть 4 отвори в нижній частині кожного контейнера для належного відведення води. Додайте один кавовий фільтр до дна всередині глечика, закривши просвердлені отвори. Кавовий фільтр дозволяє воді стікати, зберігаючи грунт у контейнері.
- Додайте в контейнер грунт для горщиків, залишивши приблизно дюйм вільного простору.
- Додайте насіння до верхнього шару грунту. Що стосується дрібних насіння, я вважаю за краще сіяти близько 10-15 штук в контейнер. Для більших насіння я висіваю 4 або 5 в один контейнер.
- Насипте верхній шар грунту поверх насіння, акуратно поплескуючи по ньому пальцями. Прикріпіть до рослини бирку і втисніть її в грунт.
- Обприскати грунт водою, щоб змочити її.
- Повторно приклейте верхню частину молочного глечика і заклейте клейкою стрічкою розрізаний шов. Не закривайте загвинчується кришку, так як це забезпечує належну вентиляцію контейнера. Крім того, ви хочете, щоб дощ і сніг мали доступ до ваших саджанців.
- Позначте зовнішню сторону контейнера перманентним маркером.
- Встановіть контейнери назовні на відкритому повітрі.
- Залиште контейнери назовні, регулярно перевіряючи грунт, щоб переконатися, що він не пересихає. При необхідності додайте води. З наближенням весни ви можете відкрити контейнери для доступу сонця і повітря.
- Ви будете знати, що ваші саджанці готові до пересадки навесні, коли у них з’явиться принаймні три (3) листа.
Озимий посів пройшов напрочуд успішно, так як ці саджанці вже були привчені до роботи на відкритому повітрі. З ними ні в якому разі не “няньчилися”, і вони витримали весь зимовий сезон.
Я пам’ятаю, як дивилася у вікно, коли йшов сніг, закопувала свої глечики з молоком і думала: “може, мені струсити з них пил? Що робити, якщо сніг вб’є їх?”. Але моя порада тут полягає в тому, щоб не хвилюватися. Нехай контейнери будуть, нехай Мати-природа зробить свою роботу, і все це окупиться.
Кожен посіяний взимку саджанець, посаджений в нашому саду, перевершив всі прямі посіви і саджанці, пересаджені в приміщенні. Я настійно рекомендую цей метод всім без винятку садівникам.
Робота Фермера Ніколи Не Закінчується
Кожен сезон – це можливість для навчання.
Протягом осіннього вегетаційного періоду я буду робити нотатки про те, наскільки добре росте наш сад, чи підходить наша стратегія сівозміни, що росте, а що ні. Ця інформація буде використана для планування на наступний рік, що дасть нам цінну інформацію про те, які кроки ми повинні зробити далі.
Взимку, звичайно, у нас буде час на відпочинок, але будуть складені карти садів, проведено посів озимих, організовані поставки і багато іншого.
Вони не брехали, коли казали: “робота фермера ніколи не закінчується”. Роботи багато, але яке ж корисне це життя.
