Щоб корова давала більше молока, головне - щоб вона з’їдала якомога більше якісного корму і пила вволю, а не просто отримувала більше зерна. Основа раціону - об’ємисті корми з трав і кормових культур: сіно, сінаж, силос, пасовищна трава. Дорадча служба Університету Арканзасу радить, щоб корова щодня з’їдала їх щонайменше 1,5%, а краще 2% своєї маси сухою речовиною, інакше загрожують ацидоз і падіння жирності молока. Концентрати після отелення додають поступово, на 1,4-2,3 кг за тиждень, і ділять на кілька невеликих порцій. Вода впливає на надій одразу: Університет Небраски наводить орієнтир загального надходження води з питтям і кормами 4,5-5 кг на кожен 1 кг молока. Плюс сіль і мінерали у вільному доступі, спокій і регулярне доїння.
Перевірка раціону перед змінами
Перш ніж щось міняти, запишіть:
- масу корови (хоча б приблизно) і скільки днів минуло від отелення;
- поточний добовий надій;
- які корми і скільки вона фактично з’їдає за добу, а скільки лишає;
- якість сіна чи силосу: запах, колір, цвіль, листяність;
- скільки і яку воду п’є, чи завжди є вода;
- чи є сіль і мінерали;
- коли востаннє міняли раціон і як змінився надій.
Без цих даних незрозуміло, чого саме бракує, і будь-яка «молокогінна» добавка - вистріл наосліп. Раціон для вашої корови найкраще скласти із зоотехніком.
Скільки їсть і що потребує корова на різних стадіях лактації
Дані ветеринарного довідника MSD за нормами NASEM 2021 для корів великих порід:
| Стадія | Маса, кг | Надій, кг на добу | Суха речовина, кг на добу | Сирий протеїн, % сухої речовини раціону |
|---|---|---|---|---|
| Щойно після отелення | 700 | 35 | 20,8 | 17,5% |
| Початок лактації | 675 | 55 | 25,8 | 17,4% |
| Середина лактації | 725 | 43 | 29,4 | 15,2% |
| Кінець лактації | 740 | 35 | 27,4 | 14,1% |
Це високопродуктивні корови на фермах; домашня корова з меншим надоєм їсть і потребує менше. Важливе з таблиці інше: MSD пише, що надій досягає піку приблизно на 6-10 тижні лактації, а апетит - лише на 8-12 тижні. Тобто на початку лактації корова витрачає більше, ніж може з’їсти, і завдання господаря - якнайшвидше наростити її апетит після отелення. Університет Арканзасу називає пік надою на 4-10 тижні, у первісток пізніше.
Об’ємисті корми: основа надою
- Мінімум. Щонайменше 1,5% маси корови сухою речовиною об’ємистих кормів (сіна, сінажу, силосу, пасовищної трави разом), краще 2% (Арканзас). Для корови 600 кг це 9-12 кг сухої речовини, тобто більше, якщо рахувати сіно з його вологістю.
- Якість. Арканзас пише, що якісні грубі корми зменшують потрібну кількість зерна і протеїну в ньому.
- Протеїн у зерновій суміші залежить від сіна. На соковитому злаковому пасовищі Арканзас радить зернову кормосуміш із 16% сирого протеїну, а на злаковому сіні чи перестиглому пасовищі з протеїном нижче 10% - із 18% (протеїн кормосуміші - за її фактичної вологості, сіна і трави - на суху речовину). Суміш добирають також за продуктивністю корови.
Зерно: поступово і без надлишку
- Після отелення збільшуйте зерно рівномірно, на 1,4-2,3 кг за тиждень, щоб корова не відмовилася від корму (Арканзас).
- Добову кількість і разову порцію концентратів визначають за складом раціону, надоєм і адаптацією корови; діліть їх на кілька невеликих порцій. Межі з окремих схем не переносьте на будь-яку корову: Арканзас для доїльного залу називає до 6,8 кг за годівлю, а Університет Міссурі радить обмежувати разову порцію зерна приблизно 3,2 кг.
- Зерна не має бути стільки, щоб корова менше їла сіна: це загрожує ацидозом рубця і падінням жирності молока. Арканзас наводить приклад: корови, що з’їдають понад 11 кг зерна при надої менше 18 кг, часто менше їдять об’ємистих кормів і частіше хворіють.
- Для профілактики ацидозу Арканзас згадує буфери, наприклад харчову соду, які додають у зернову суміш; дозу визначає фахівець.
Популярне уявлення «що більше зерна, то більше молока» джерела не підтверджують: зерно працює лише в балансі з грубими кормами.
Вода
Університет Небраски наводить орієнтир загального надходження води 4,5-5 кг на кожен 1 кг молока - разом із вологою кормів, а вода становить близько 87% самого молока. Тож скільки корова п’є, залежить ще й від вологості кормів, температури і споживання сухої речовини. Дорадча служба Університету штату Нью-Мексико наводить для корови 680 кг із надоєм 18-45 кг на добу від 70 до 135 л води залежно від надою і температури. Навіть невеликий брак води, за Небраскою, знижує споживання корму на 0,45-0,9 кг сухої речовини і може зменшити пік надою на 0,9-2,3 кг.
- Корови випивають 30-50% добової води протягом години після доїння (Нью-Мексико), тож вода має бути поруч саме тоді.
- Глибина води в поїлці - щонайменше 7,6 см, щоб корова могла занурити морду.
- За більшості умов спеціальне охолодження води заради надою економічно не виправдане: Нью-Мексико пише, що температура води лише трохи впливає на пиття і продуктивність, а корови охоче п’ють воду помірної температури, близько 17-28 °C. Узимку ж стежте, щоб вода не замерзала: Університет Міннесоти попереджає, що замерзла чи надто холодна вода обмежує пиття і споживання корму. Головне - постійна доступність чистої води.
Сіль і мінерали
Арканзас радить, щоб сіль із мікроелементами завжди була у вільному доступі, а мінерали входили і в зернову суміш.
Буряки
Кормові і цукрові буряки - енергетичний корм, але з обережністю. Університет штату Орегон радить тримати частку цукрових буряків нижче 40% сухої речовини повнозмішаного раціону і давати їх лише разом з об’ємистими кормами, бо надлишок енергії закислює рубець. Це не гарантія безпеки: у невеликому новозеландському досліді на восьми коровах із цільовою часткою кормових буряків 40% сухої речовини в чверті тварин виник підгострий ацидоз рубця, а переваги за надоєм не виявили. Тож вводьте буряки поступово і помірно.
Доїння
У науковому огляді 2016 року наведено, що перехід із дво- на триразове доїння збільшує надій за лактацію на 6-25%. Для домашньої корови цей ефект окремо не досліджували. Важливіше регулярність і спокій: стрес блокує молоковіддачу.
Коли до ветеринара
Відмова від корму після збільшення зерна, проноси, різке падіння надою чи жирності молока можуть бути ознаками ацидозу. Втрата апетиту і падіння надою бувають і при кетозі, зміщенні сичуга, маститі та інших хворобах. Це ознаки, а не діагноз: кличте ветеринара.
Часті запитання
Чим годувати корову, щоб було більше молока?
Якісними грубими кормами вволю, поступово збільшеним зерном, з вільним доступом до води, солі і мінералів. Головне - щоб корова з’їдала більше корму, особливо в перші тижні після отелення.
Скільки води потрібно дійній корові?
Університет Небраски наводить орієнтир загального надходження води з питтям і кормами 4,5-5 кг на 1 кг молока: при надої 20 кг це приблизно 90-100 кг води з обох джерел. Скільки з цього корова вип’є, залежить від вологості кормів і температури. Чиста вода має бути доступна постійно; це не ліміт напування.
Чи можна давати корові багато зерна?
Ні: концентрати ділять на кілька невеликих порцій, а загалом їх не має бути стільки, щоб корова менше їла сіна. Інакше ацидоз і падіння жирності молока. Разову порцію визначайте за раціоном і станом корови, найкраще із зоотехніком.
Чи допомагають пиво, дріжджі чи трави для надою?
Для спеціальних кормових дріжджових препаратів є дослідження з позитивним впливом на надій і жирність молока, але, як пише Penn State, ефект залежить від препарату і умов годівлі. Це не доводить користі пива чи довільних домашніх сумішей. Добавку добирайте з фахівцем: вона не замінює збалансованого раціону.