Джин входить до найпопулярніших міцних напоїв і містить від 34% до 47% спирту. Для його виробництва використовуються якісний зерновий спирт високого очищення та ряд певних рослинних інгредієнтів — ялівцеві ягоди, дягель, лакриця, мигдаль, лимонна цедра, коріандр. Готовий напій відрізняється освіжним трав’яним смаком та приємним пряним ароматом. Секрет популярності джину в тому, що це універсальний алкогольний напій — його можна вживати і в чистому вигляді як дижестив, і у складі різноманітних слабоалкогольних та міцних коктейлів. У цій статті ми розповімо про найпопулярніші варіанти вживання джину.
У чистому вигляді
Відразу слід зазначити — йдеться про якісний алкоголь. Це може бути джин Бомбей, який належить до продуктів преміумкласу, або напій якогось іншого, але не менш відомого бренду. Перед подачею алкоголь охолоджується до +4-7 градусів. Потім напій розливають у невеликі чарки і випивають одним махом. Запивати чимось цей вид алкоголю не варто — краще використовувати певні закуски:
- м’які та тверді сири;
- маслини та оливки;
- копчену чи солону рибу;
- гарячі м’ясні страви;
- скибочки лайма чи лимона;
- стиглі яблука некислих сортів;
- зелений та червоний виноград.
З десертами джин вживається рідко. Найкращі гастрономічні пари йому складають не дуже солодкі тістечка з помірною кількістю крему та чорний шоколад.
У розбавленому вигляді
Найчастіше для зменшення міцності цей алкоголь змішують із тоніком у пропорції 1:2-3 або 1:1. Щоб приготувати такий напій, слід покласти в склянку кілька кубиків льоду, налити 50 мл джину і залишити місткість на кілька хвилин, щоб лід почав танути. Потім у келих слід долити 100 мл тоніка і вичавити сік з однієї скибочки лайма. Другу скибку цитрусового можна помістити на край келиха для прикраси. Окрім тоніка можна розбавляти джин кока-колою, содовою, апельсиновим, ананасовим або грейпфрутовим соком, а також звичайною водою. Щоб трохи пом’якшити гіркоту алкоголю, але зберегти його особливий смак та аромат, можна просто покласти до келиха кілька кубиків льоду, але не більше ніж п’ять штук. Любителі міцних напоїв часто змішують джин з вермутом — мартіні або якимось іншим. Нерідко використовують відразу два різновиди вермуту: сухий і гіркий. У келих для прикраси додаються оливки, нанизані на шпажку, якими потім можна закусити. Великий асортимент вермута та інших алкогольних напоїв є у маркеті корисних штук MAUDAU.
З чим п’ють рожевий джин
Крім класичного ялівцевого напою виробники пропонують його незвичайний різновид — рожевий джин з яскравими квітковими та фруктовими нотками. Такий алкоголь відрізняється більш м’яким смаком, тому його часто вживають у чистому вигляді. Також він ідеально підходить для приготування різноманітних рожевих коктейлів — наприклад Pink Lady.