Салати – дуже важлива частина будь-якого домашнього свята. Особливо, такого свята як Різдво. Зібрали для тебе 20 найкращих ідей і рецептів до 2023 року. Обирай із найрізноманітніших варіантів “смачні салати на Різдво 2023” ті, які припадуть тобі до душі!
Салат із крабовими паличками та шинкою
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-1.jpg)
Пропонуємо почати з нового прочитання традиційних рецептів.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 200 г шинки, 4 яйця, 200 г плавленого сиру, 140 г яблук, 100 г арахісу, майонез.
Приготування: Відвари яйця круто. Наріж усі інгредієнти кубиком, а сир натри на тертці. Підсуши арахіс на сковорідці і теж трохи подрібни. Заправ салат майонезом.
Салат із запеченим лососем і овочами
![Салат із запеченим лососем і овочами](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-2.jpg)
Прекрасна альтернатива важким салатам із майонезом!
Тобі знадобиться: 300 г філе лосося, 250 г помідорів чері, 2 жмені салатного міксу, 150 г огірків, по 4 ст.л. лимонного соку й оливкової олії, 2 ст.л. соєвого соусу, 3 ст.л. кунжуту, 3 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Приправ філе лосося за смаком і запікай його в духовці 15-20 хвилин при 180 градусах, а потім дрібно наріж. Довільно наріж овочі та перемішай усі інгредієнти. Для заправки змішай олію, лимонний сік, соєвий соус і роздавлений часник. Посип готовий салат кунжутом.
Салат із шинкою та чорносливом
![Салат із шинкою та чорносливом](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-3.jpg)
Якщо цибуля занадто гірка, то можеш ненадовго замаринувати її в оцті.
Тобі знадобиться: 350 г шинки, 300 г твердого сиру, 300 г огірків, 200 г чорносливу, 4 яйця, 2 цибулини, майонез.
Приготування: Відвари яйця круто, а чорнослив залий на 10 хвилин окропом і обсуши. Виклади на тарілку нарізану шинку і змасти майонезом. На неї зверху виклади дрібно нарізані огірки, майонез, шар рубаної цибулі, терті або нарізані яйця, майонез і потім – нарізаний чорнослив. Знову змасти майонезом і посип салат тертим сиром.
Легкий салат із пекінською капустою та морквою
![Легкий салат із пекінською капустою та морквою](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-4.jpg)
Без м’яса та майонезу – святковий і дієтичний салат.
Тобі знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 1 морква, 1 банка кукурудзи, півпучка кропу, 2 зубчики часнику, 1/2 лимона, оливкова олія, спеції.
Приготування: Тонко наріж пекінську капусту, натри моркву на корейській тертці, дрібно нарубай кріп із часником і додай кукурудзу. Заправ салат олією і лимонним соком зі спеціями.
Салат із копченою куркою та корейською морквою
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-5.jpg)
Ситний і пряний салат із насиченим різноманітним смаком.
Тобі знадобиться: 200 г копченої курки, 100 г консервованої кукурудзи, 100 г корейської моркви, 5 печериць, 1 яйце, майонез.
Приготування: Наріж печериці та обсмаж їх до готовності. Збий яйце з 2 ст.л. майонезу і спеціями за смаком, просмаж тонкі млинці і наріж соломкою. Тонко наріж курку і перемішай салат. За бажанням заправ ще майонезом.
Рекомендуємо: 20 оригінальних закусок на Різдво 2023
Салат зі свинячого серця з морквою
![Салат зі свинячого серця з морквою](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-6.jpg)
Цей салат краще готувати заздалегідь, бо серце довго вариться.
Тобі знадобиться: 1 свиняче серце, 4 яйця, 300 г моркви, 200 г цибулі, майонез, спеції, півпучка петрушки.
Приготування: Відвари до м’якості свиняче серце, а яйця звари круто, і наріж усе дрібним кубиком. Тонко наріж цибулю і моркву, і обсмаж до м’якості. Нарубай петрушку, змішай салат і заправ його майонезом зі спеціями.
Салат із курячою печінкою та рисом
![Салат із курячою печінкою та рисом](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-7.jpg)
Ще один ситний, корисний і оригінальний рецепт салату на Різдво.
Тобі знадобиться: 300 г курячої печінки, 2 цибулини, 2 яйця, 1/2 склянки рису, 1 пучок кропу, майонез.
Приготування: Відвари курячу печінку до готовності та натри на тертці. Окремо відвари і натри яйця. Рис теж відвари. Цибулю нашинкуйте кільцями й обсмаж до золотистого кольору. Дрібно нарубай кріп і виклади салат шарами: печінка, цибуля, рис, кріп, яйце. Довільно промазуй шари майонезом.
Німецький різдвяний салат із картоплею
![Німецький різдвяний салат із картоплею](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-8.jpg)
У найкращих традиціях німецької кухні, такий салат міг би замінити навіть основну страву!
Тобі знадобиться: 3 картоплини, 100 г копченої ковбаси, 1 фіолетова цибулина, 100 г маринованих огірків, 1 пучок кропу, 1,5 ст.л. зернистої гірчиці, 4 ст.л. рослинної олії.
Приготування: Відвари картоплю до готовності. Наріж усі інгредієнти соломкою, подрібни кріп і заправ салат рослинною олією з гірчицею.
Рекомендуємо: Різдво Христове 2023: короткі вітання і вірші
Салат із крабовими паличками та морквою
![Салат із крабовими паличками та морквою](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-9.jpg)
Найцікавіша особливість цього салату – його незвичайна текстура.
Тобі знадобиться: 1 картоплина, 120 г крабових паличок, 50 г твердого сиру, 60 г моркви, 1 яйце, майонез.
Приготування: Відвари картоплю і яйце, а моркву залиш сирою. Натри всі інгредієнти на дрібній тертці. Виклади шарами картоплю, яйце, крабові палички, сир і моркву. Промазуй шари майонезом.
Різдвяний салат із куркою та ананасами
![Різдвяний салат із куркою та ананасами](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-10.jpg)
Смачна та ніжна класика, від якої будуть у захваті діти та дорослі.
Тобі знадобиться: 200 г курячого філе, 200 г твердого сиру, 200 г маринованих грибів, 200 г консервованих ананасів, 50 г волоських горіхів, майонез.
Приготування: Відвари курку до готовності та наріж її кубиком. Подрібни горіхи в блендері, натри сир, а ананаси і гриби наріж. Виклади шарами гриби, сир, майонез, ананаси, майонез, горіхи, курку, майонез, горіхи і сир.
Салат із кальмарами та яблуками
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-11.jpg)
Дуже простий, але водночас такий незвичайний!
Тобі знадобиться: 4 кальмари, 1 великий огірок, 1 фіолетова цибулина, 1 зелене яблуко, 1 ст.л. червоного винного оцту, маслинова олія, по дрібці коричневого цукру, солі та меленого перцю.
Приготування: Наріж цибулю пір’ям і змішай з оцтом, цукром, сіллю і меленим перцем на 10 хвилин. Кальмарів привари 3 хвилини в киплячій воді та наріж соломкою. Довільно наріж огірки і яблуко, і скропи салат оливковою олією.
Рекомендуємо: Золота дванадцятка: рецепти для символічного меню на Різдво 2023 року
Салат із копченою скумбрією і селерою
![Салат із копченою скумбрією і селерою](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-12.jpg)
Буде просто ідеально, якщо вдасться знайти пучок селери з листям.
Тобі знадобиться: 1 копчена скумбрія, 300 г картоплі, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок селери, 5 ст.л. майонезу, 3 ст.л. зернистої гірчиці, 1 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Відвари картоплю до готовності та наріж її часточками. Очисти скумбрію від кісток і теж наріж шматочками. Подрібни селеру і зелену цибулю. Для заправки салату змішай майонез, зернисту гірчицю та оливкову олію зі спеціями.
Салат із червоною рибою і мандаринами
![Салат із червоною рибою і мандаринами](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-13.jpg)
З одного боку – класичний листковий салат. А з іншого – щось зовсім новеньке на це Різдво!
Тобі знадобиться: 3 картоплини, 150 г червоної риби, 2 мандарини, 150 г твердого сиру, 3 яйця, майонез.
Приготування: Відвари картоплю і яйця. Натри картоплю, яйця розділи на жовтки і білки, і теж окремо натри. Точно так само натри сир. Червону рибу і часточки мандаринів наріж кубиком. Виклади шарами картоплю, майонез, червону рибу, мандарини, майонез, яєчні білки, майонез, сир і жовтки.
Салат із кальмарами, печерицями та сиром
![Салат із кальмарами, печерицями та сиром](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-14.jpg)
Продовжуємо збирати і рецепти корисних салатів до свят.
Тобі знадобиться: 500 г кальмарів, 300 г печериць, 2 яйця, 80 г цибулі, 100 г твердого сиру, 70 г волоських горіхів, 10 г часнику, йогурт і спеції.
Приготування: Відвари кальмарів 3-4 хвилини в киплячій воді й остуди. Довільно їх наріж. Подрібни і обсмаж до готовності цибулю з грибами. Яйця відвари круто і натри на крупній тертці з сиром. Подрібни горіхи і часник, змішай салат і заправ його йогуртом зі спеціями.
Грузинський салат на Різдво
![Грузинський салат на Різдво](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-15.jpg)
Якщо у тебе вдома віддають перевагу пряній грузинській та кавказькій кухні – тоді лови такий рецепт салату!
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 1 баклажан, 70 г фіолетової цибулі, 150 г чорносливу, 60 г волоських горіхів, 1 пучок кінзи, 15 г часнику, йогурт або майонез, спеції.
Приготування: Наріж баклажан кубиком і обсмаж до рум’яності. Подрібни цибулю, часник, кінзу та горіхи. Відвари яловичину до готовності і теж наріж. Чорнослив залий на 10 хвилин окропом і наріж і його. Перемішай салат і заправ його майонезом або йогуртом.
Салат із маринованими опеньками та картоплею
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-16.jpg)
Дуже ситний і водночас досить оригінальний – чудовий вибір.
Тобі знадобиться: 200 г маринованих опеньків, 1 пучок зеленої цибулі, 3 картоплини, 3 яйця, 300 г шинки, майонез.
Приготування: Відвари картоплю і яйця до готовності, і наріж усе кубиком. Так само наріж шинку. Подрібни зелену цибулю, змішай усе з опеньками і заправ салат майонезом.
Салат “Різдвяний вінок” із яловичиною
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-17.jpg)
Для викладки салату – постав у центр страви склянку або банку.
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 2 яйця, 100 г твердого сиру, 1 цибулина, 1 свіжий огірок, 1 солоний огірок, 1 пучок кропу, майонез.
Приготування: Відвари до готовності яловичину і яйця. Дрібно наріж яловичину та огірки, натри сир і яйця. Виклади шарами м’ясо, майонез, свіжі огірки, майонез, тертий сир, солоні огірки, майонез, цибулю, майонез, яйця, майонез і засип усе кропом.
Салат із шинкою та солоними огірками
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-18.jpg)
Сподобається тим, хто віддає перевагу простим і знайомим рецептам салатів.
Тобі знадобиться: 200 г шинки, 200 г маринованих печериць, 200 г солоних огірків, 120 г цибулі, 4 яйця, по 3 ст.л. сметани і майонезу.
Приготування: Нашаткуй цибулю півкільцями і залий окропом на 5 хвилин. Відвари яйця і наріж усі інгредієнти тонкою соломкою. Заправ салат сметаною і майонезом.
Олів’є із сьомгою та червоною ікрою
![](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-19.jpg)
Назвати цей рецепт класичним олів’є – складно, але він точно вартий твоєї уваги.
Тобі знадобиться: 300 г сьомги, 300 г консервованого зеленого горошку, 300 г картоплі, 300 г маринованих огірків, 5 яєць, 20 г червоної ікри, майонез.
Приготування: Відвари до готовності картоплю і яйця. Наріж усі інгредієнти кубиком, заправ олів’є майонезом і виклади через сервірувальне кільце на тарілки. Прикрась салат червоною ікрою.
Рекомендуємо: Меню на Різдво 2023: найкращі рецепти страв, що можна приготувати
Салат із копченою куркою і помідорами
![Салат із копченою куркою і помідорами](https://village-life.biz/wp-content/uploads/2023/01/foto-2859-20.jpg)
Копчена курка – чудова основа для різдвяних салатів, тому що не потрібно витрачати зайвий час на готування.
Тобі знадобиться: 400 г копченої курки, 3 помідори, 4 яйця, 1 плавлений сирок, 1 пучок зелені, майонез, часник і спеції.
Приготування: Відвари яйця круто. Наріж усі інгредієнти дрібним кубиком і подрібни зелень. Заправ салат майонезом із часником і спеціями.
Будемо вдячні за відгук в коментарі та якщо поділитесь в соціальній мережі. Також можете подякувати нам та підтримати нас своїм Донатом, ми створюємо україномовний контент. Переважна більшість запитів в мережі інтернет видається російською мовою – Ми “Village-Life” хочемо та докладемо максимум зусиль для виправлення даної помилки.
Тому за нашу сумлінну працю ми були б не проти якогось внеску , так як розвиваємо даний проєкт самостійно. Посилання на розвиток проєкту “Village-Life.biz” на 2023-й рік.
Найголовніше в нашому Telegram - для тих, хто поспішає