Іноді погодні умови вносять свої корективи, істотно зрушуючи як строки посадки рослин на постійне місце, так і збору врожаю. В результаті чого плоди не завжди встигають дозріти самостійно, тому процес доводиться прискорювати. У цій статті ми дізнаємося як прискорити дозрівання томатів та інші овочі.
Як прискорити дозрівання томатів
У всіх городників є свої секрети з вирощування популярних у нашій країні культур. Це стосується і прискорення їхнього дозрівання, адже іноді навіть середньостиглі сорти визрівають досить пізно.
Томати(помідори)
Щоб томати почервоніли швидше, застосовують такі хитрощі:
- Обережно видаляють усі китиці з бутонами – рослина витрачає багато сил на їхній розвиток, при цьому врожаю вони не дадуть.
- Щоб рослина перенаправила ресурси на дозрівання плодів, вершини занадто рослих кущів прищипують після четвертої китиці і видаляють нижнє листя, що жовтіє.
- Під нижні зав’язі можна поставити підпірки, які піднімуть помідори з ґрунту, унаслідок чого плоди більше освітлюватимуться сонцем, менше охолоджуватимуться від поверхні ґрунту вночі і дозріють швидше.
- Пагони із зеленими плодами розгортають до сонячної сторони і фіксують м’якою мотузкою.
Баклажани і перці
Прискорити дозрівання баклажанів і перців можна такими способами:
- У кущів баклажанів заввишки понад 15 см роздвоюють стебло. Для цього за допомогою продезінфікованого гострого ножа в ньому роблять поздовжній надріз глибиною приблизно 8 см і вставляють у нього чисту дерев’яну тріску завтовшки 0,5 см. Після цього рослина перестане витрачати сили на живлення листя і більшу частину корисних речовин почнуть отримувати плоди.
- Можна злегка надірвати коріння рослини, поступово потягнувши її за нижню частину стовбура вгору до появи характерного хрускоту. Це призведе до зупинки надходження поживних речовин до коріння, припинення росту листя і відтоку всіх наявних у куща ресурсів до плодів (така процедура також допоможе прискорити дозрівання томатів).
- Баклажанам корисно прищипнути всі точки росту. Крім того, для поліпшення провітрювання з кущів перців і баклажанів, що надмірно розрослися, видаляють нижнє листя, а також частину бічних гілок.
- Ґрунт навколо кущів перцю потрібно регулярно розпушувати на глибину до 7 см, щоб коренева система одержувала якомога більше поживних речовин і кисню, внаслідок чого плоди дозріватимуть у рази швидше.
- Прискорити дозрівання перців допоможе обробка рослин зольним розчином (2 склянки на 10 л води).
- Хороші результати дає листкове підживлення перців і баклажанів 1-2% розчином калійно-фосфорних добрив.
Загальні поради
Прискорити дозрівання будь-якої городньої культури допоможуть такі поради:
- Щоб створити сприятливий клімат, на овочевих грядках встановлюють каркаси і накривають рослини на ніч щільною плівкою, в сонячний день знімають її.
- Якщо немає надії на дозрівання на грядці, томатні кущі можна викопати із землі разом із корінням, струсити залишки ґрунту і підвісити вершинами донизу в теплому приміщенні з сухим повітрям на відстані 10 см одна від одної. Бадилля почне всихати і всі поживні речовини будуть направлені до плодів.
- Плоди пасльонових культур добре дозрівають у зірваному вигляді. Їх можна збирати білястими, бурими і навіть зеленими, але робити це потрібно рано вранці, поки вони не встигли вигрітися. Якщо розкласти плоди у світлому приміщенні з температурою +20 +25 градусів і періодично перевертати, вони дозріють досить швидко. У темряві будуть червоніти повільно, але рівномірно.
- Щоб прискорити дозрівання в домашніх умовах, до недозрілих томатів підкладають кілька червоних, банан або яблуко. Вони почнуть виділяти етилен, що сприяє прискоренню дозрівання плодів.
- Якщо перці вже стали великими, але ще не набули потрібного сортового кольору, за необхідності їх уже можна збирати. Такі плоди добре дозрівають у теплому приміщенні, їхній смак при цьому не псується.