Кавун — це однорічна плодоносна ліана, якій потрібен відносно тривалий спекотний вегетаційний період, щоб виготовити культове літнє ласощі, знайоме всім любителям пікніків. Кавун є одним із членів дуже великої родини гарбузових рослин, групи, яка включає більшість виноградних овочів, включаючи огірки, кабачки та гарбузи. Усі кавуни, вирощені на присадибних ділянках, належать до сортів Citrillus lunatus . Кавун вирощується протягом багатьох століть, і вважається, що він виник майже 5000 років тому в африканській пустелі Калахарі. Завдяки гібридизації існує понад 100 культивованих сортів кавунів різних розмірів, форм і кольорів.
Кавун – це розлога ліановидна рослина з великими лопатевими листками з волохатою, грубою текстурою. Цвіте жовтими квітками в середині або наприкінці літа. Смачні їстівні плоди з товстою шкіркою швидко ростуть і дозрівають для збору врожаю в кінці літа і на початку осені. Кожна рослина дає від двох до чотирьох кавунових плодів. Якщо ви шукаєте, де купити насіння кавуна, рекомендуємо звернутися до Агролайф. Купити насіння кавуна в цьому магазині — це перший крок до успішного врожаю.
Сучасні сорти кавунів поділяються на чотири групи:
- Кавуни для пікніка – гігантські, вагою від 6 до 22 кг.
- Кавуни “Айсбокс” – це менші плоди сімейного розміру, вагою від 2 до 22 кг.
- Кавуни без кісточок – це гібриди, виведені для самостерильності. Вони важать від 4 до 10 кг.
- Кавуни з жовто-оранжевою м’якоттю часто вважаються солодшими, ніж червоні та рожеві кавуни.
Як виростити кавун – посадка
Кавуни можна висаджувати безпосередньо в сад після того, як мине небезпека заморозків, або починати вирощувати в приміщенні в паперових або торф’яних горщиках за два-чотири тижні до останніх заморозків. Не поспішайте висаджувати кавуни – зачекайте, поки температура повітря встановиться на рівні 21-26 градусів, приблизно в той час, коли починають цвісти півонії. Для проростання насіння потрібен теплий ґрунт. Ґрунт на відкритому повітрі можна підігріти до необхідних 21 градуса, накривши його чорним поліетиленом.
Кавуни зазвичай висаджують на злегка насипаних пагорбах на відстані 4-6 метрів один від одного; це великі рослини, яким потрібен простір для розростання. Посадіть чотири-п’ять насінин в центр пагорба, приблизно на 1 сантиметр в глибину. Коли насіння зійде, прорідіть їх, залишивши по дві-три рослини на пагорбі. Якщо висаджування з розсади розплідника або насіння відбувалося в закритому ґрунті, висаджуйте по два саджанці на пагорб.
У прохолодному кліматі для збереження тепла молодим рослинам можна використовувати укриття для міжрядь. Укриття міжрядь також захистить рослини від багатьох комах-шкідників, яких приваблюють кавуни, але їх потрібно знімати, коли розпускаються квіти, щоб забезпечити запилення.
Порада
Безнасінні кавуни слід висаджувати разом зі звичайними насіннєвими кавунами, щоб забезпечити запилення, необхідне для виробництва плодів.
Протягом усього вегетаційного періоду тримайте ділянку вільною від бур’янів. Садівники з коротким сезоном повинні обрізати всі квіти, які утворюються протягом останніх шести-семи тижнів перед першими заморозками, оскільки це сприятиме своєчасному дозріванню наявних плодів. За необхідності, для захисту рослин наприкінці сезону можна встановити укриття між рядами.
Зазвичай ви отримаєте від двох до чотирьох кавунів з однієї лози. Коли плоди стануть великими, обережно підніміть їх і покладіть на шматки картону або шар соломи, щоб захистити від гниття і шкідників.
Догляд за кавунами
Світло
Кавуни потребують повного сонячного світла, щоб процвітати. Рослини можуть переносити часткову тінь, особливо в жаркому кліматі, але для утворення цукрів кавунам необхідно багато сонця. Надмірно тінисті умови зменшують кількість і розмір плодів.
Ґрунт
Кавуни добре ростуть майже на будь-якому добре дренованому багатому ґрунті. Найкраще підходить слабокислий або нейтральний ґрунт з рН від 6,0 до 6,8. Перед посадкою рекомендується внести в ґрунт велику кількість органічних речовин, оскільки кавуни є важкими живильними рослинами.
Вода
Кавуни потребують регулярного поливу при першій пересадці. Після того, як вони почнуть зав’язувати плоди, ви можете зменшити полив, якщо тільки це не особливо посушливий сезон. Їхнє коріння відносно глибоке, і вони можуть витримати короткі посушливі періоди. Насправді, вони втратять солодкість, якщо їм давати занадто багато води.
Температура і вологість
Кавуни віддають перевагу спекотним умовам вирощування, 26 градусів за Фаренгейтом і вище. Вони будуть однаково добре рости як у вологих, так і в посушливих умовах за умови достатньої вологості ґрунту.
Добриво
Кавунові рослини дуже вимогливі до харчування. Перед посадкою переконайтеся, що ваш ґрунт добре збагачений органічними речовинами. Якщо у вашому ґрунті не вистачає органічних речовин, додайте органічне добриво з повільним вивільненням на початку сезону. Щоб кавуни росли стабільно, в середині сезону підживіть їх шаром компосту.
Якщо ви вирішили використовувати хімічні добрива, підживлюйте рано добривом, яке містить більше азоту, ніж фосфору і калію, оскільки це стимулюватиме ріст листя і лози. Але після початку цвітіння підгодуйте вдруге добривом з низьким вмістом азоту, яке стимулює ріст квітів і плодів.
Сорти кавунів
Ранні/короткостиглі сорти дозрівають за 70-75 днів:
- Сорт “Фейрі” дає кавуни з червоною м’якоттю і жовтою шкіркою. Це відносно невеликі плоди, вагою від 5 до 6 кілограмів.
- Кавуни сорту “Золота корона” мають червону м’якоть і жовту шкірку. Вони важать від 4 до 7 кілограмів.
- “Цукровий малюк” – чудовий сорт з червоною м’якоттю. Кавуни важать від 6 до 10 кілограмів.
Довгоплідні сорти дозрівають за 80-85 днів:
- “Алі Баба” має кавун довгастої форми з червоною м’якоттю. Кавуни важать від 12 до 30 кілограмів.
- “Місяць і зірки” – гібридна рослина з красивим кавуном. Доступні сорти з червоною та жовтою м’якоттю.
- ‘New Queen’ має помаранчеву м’якоть з невеликою кількістю насіння і високим вмістом цукру. Вони важать від 5 до 6 кілограмів.
Безнасінні сорти: Так звані безнасінні сорти не є дійсно безнасінними, але насіння дрібне, біле і їстівне. Це самостерильні гібриди. У безнасінних кавунів нижча схожість, і вони дорожчі за насіннєві, тому вирощування їх у торф’яних або паперових горщиках дасть вам невелику перевагу перед висаджуванням у ґрунт.
- “Революція” – кавун з червоною м’якоттю, яка дозріває за 80 днів. Кавуни важать від 9 до 12 кілограмів.
- ‘Супербезнасіннєвий’ має червону м’якоть кавуна, яку можна збирати через 90-95 днів після появи сходів. Кавуни важать від 7 до 9 кг.
- ‘Sweet Bite’ має червоний кавун з м’якоттю, які можна збирати приблизно через 75 днів. Кавуни важать від 2 до 3 кг.
- ‘Потрійне золото’ – кавун з жовтою м’якоттю, яка дозріває приблизно за 75 днів. Плоди важать від 3 до 4 кг.
Збирання врожаю
Щоб визначити стиглість кавуна, потрібен певний досвід, але є кілька ознак, які допоможуть вам навчитися визначати, коли він готовий:
- Шкірка кавуна почне тьмяніти.
- Кучеряві вусики на лозі, біля місця, де кріпиться кавун, стануть коричневими.
- Ви не повинні бути в змозі пробити шкірку нігтем великого пальця.
- Частина, яка лежить на землі, зміниться з блідо-салатового на блідо-жовтий колір.
Кавуни найкраще їсти відразу. Розрізаний кавун слід зберігати в холодильнику, він зберігається лише кілька днів. Не зберігайте нерозрізані кавуни в холодильнику. Якщо є можливість то оберіть прохолодне приміщення (від 7 до 10 градусів за Цельсієм). У такому середовищі нерозрізані кавуни зберігатимуться до двох тижнів.
Поширені шкідники та хвороби
Найбільший шкідник кавунів – огірковий жук (Довгоносик шавлій смугастий). Слідкуйте за появою яєць заздалегідь. Якщо ви використовуєте укриття для рядів, ви виключите можливість потрапляння багатьох з них на лози. Кавуни також схильні до лозового червеця, попелиці та кліщів.
Проблему можуть становити деякі хвороби, зокрема фузаріозне в’янення, антракноз, альтернаріозна плямистість листя та клейка стеблова гниль (захист від цього ви знайдете на Агролайф). Якщо ці хвороби поширені, вибирайте стійкі сорти кавунів. Кавуни можуть бути схильні до борошнистої роси, але це рідко буває серйозно – лише непривабливо. Полив на рівні ґрунту, а не над головою рослини, це не дасть спорам ґрунту потрапити на листя і спричинити появу цвілі.
Заключні поради
Вирощування кавунів у своєму саду — це не тільки захоплююче заняття, але й вигідне, оскільки ви отримуєте екологічно чисті плоди. Використовуючи якісне насіння від Агролайф, ви можете бути впевнені в успішному врожаї.