Яка дитина відмовиться від шматочка ароматного домашнього пирога! А якщо малюк до того ж доклав руку до його приготування – напевно це буде найкраще частування. Пропонуємо вам добірку, що приготувати із дітьми? Прості рецепти домашніх пирогів, які ви легко спечете разом.
У процесі приготування запропонуйте маленькому помічникові змішувати або додавати інгредієнти, розкладати ягоди і фрукти або прикрашати готовий пиріг. У будь-якому разі це надовго захопить дитину, а можливо, і визначить її майбутню професію.
Пиріг із чорницею
Вам знадобляться:
- 2 склянки борошна,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 1/4 ч.л. солі,
- 120 г вершкового масла,
- 100 г цукру,
- 2 яйця,
- 1/2 склянки молока,
- 1/2 склянки сметани,
- 1 ст.л. тертої лимонної цедри,
- 1 пакетик ваніліну,
- 0,5 кг свіжих або заморожених ягід чорниці.
Приготування. Масло збийте з цукром, додайте лимонну цедру, ванілін і по одному введіть яйця, щоразу добре збиваючи масу.
Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль. Потроху додайте борошняну суміш у масляну, добре перемішайте. Додайте в тісто молоко і сметану та ретельно перемішайте.
Рекомендуємо: Вишукане тісто на майонезі – готуємо піцу
Форму для запікання змастіть маслом і налийте половину тіста. Зверху викладіть половину ягід чорниці. Залийте тістом, що залишилося, і посипте ягодами, злегка вдавлюючи їх у тісто.
Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин.
Сливовий пиріг
Вам знадобляться:
- 1 склянка борошна,
- 1/2 ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 1/2 склянки кефіру,
- 4 ст.л. вершкового масла (і ще трохи для змащування форми),
- 100 г + 2 ст.л. цукру,
- 1 яйце,
- 8-10 слив.
Приготування:
Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. В окремій ємності збийте масло зі 100 г цукру, додайте яйце. Потроху вмішайте в масляну суміш борошно, додайте кефір і добре перемішайте.
Рекомендуємо: Десерти із нашого дитинства – готуємо на вихідних – 2023
Форму змастіть маслом і присипте борошном. Викладіть підготовлене тісто, розрівняйте. Зверху викладіть половинки слив шкіркою донизу і посипте цукром, що залишився.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин за температури 190°C.
Пиріг із гарбуза
Вам знадобляться:
- 400 г гарбуза,
- 80 г манної крупи,
- 4 яйця,
- 1 ч.л. тертої цедри апельсина,
- цукор і мелена кориця за смаком.
Приготування:
Гарбуз наріжте кубиками, складіть у каструлю і залийте водою. Відваріть до м’якості та пюрируйте блендером.
Каструлю з гарбузовим пюре поставте на слабкий вогонь і, помішуючи, по одному введіть яйця. Додайте манну крупу і поваріть 5 хвилин. Додайте цедру та корицю.
Форму змастіть маслом і присипте борошном. Викладіть тісто, розрівняйте, посипте зверху цукром і запечіть у розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин. Повністю остудіть пиріг і перекладіть на блюдо.
Рекомендуємо: Гарбузовий сік на зиму: дуже прості та смачні рецепти з приготування гарбузового соку
Морквяно-яблучний пиріг
Вам знадобляться:
- 1 морква,
- 1 яблуко,
- 1 склянка борошна,
- 1/2 ч.л. розпушувача,
- 1/2 ч.л. соди,
- дрібка солі,
- 1 яйце,
- 1/2 склянки цукру,
- 1/3 склянки рослинної олії,
- 1/4 склянки сметани,
- 2 ч.л. меленої кориці,
- 1 пакетик ваніліну.
Приготування. Яйце збийте з цукром, додайте олію, сметану, ванілін і корицю, добре перемішайте. Додайте борошно, розпушувач, соду, сіль і знову ретельно перемішайте.
Моркву і яблуко почистіть, натріть на крупній тертці і додайте в тісто. Перемішайте.
Форму змастіть маслом, трохи присипте борошном і викладіть підготовлене тісто. Випікайте пиріг 45-50 хвилин за 180°C.
Манник на кефірі
Вам знадобляться:
для пирога
- 1 склянка манної крупи,
- 1 склянка борошна,
- 3/4 склянки цукру,
- 1 склянка рослинної олії,
- 1 склянка кефіру,
- 2 яйця,
- 2 ч. л. розпушувача,
- 1/4 ч. л. солі,
- пакетик ваніліну;
для сиропу
- 3/4 склянки цукру,
- 1/2 склянки води,
- 1/4 склянки лимонного соку.
Приготування. У мисці збийте яйця, додайте цукор, масло і ванілін, добре перемішайте.
Додайте манку, борошно, кефір, розпушувач, сіль і перемішайте до однорідності. Потім викладіть тісто в змащену олією і застелену пергаментом форму і випікайте пиріг 35-40 хвилин при температурі 180°C.
Для сиропу змішайте воду, цукор і лимонний сік. Поставте на вогонь і поваріть, поки цукор не розчиниться і сироп не загусне.
Готовий пиріг трохи остудіть і полийте сиропом. Подавайте охолодженим.
А ви готуєте разом зі своїми дітьми? – пишіть в коментарях. А ще ви можете, підтримати наш проєкт: Все про життя в селі | Village-Life.biz