Сира Аджика без оцту та олії? – ви хочете зробити, але не знаєте, як це зробити? У цій статті ми розповімо вам про найпростіший і найшвидший рецепт аджики, яка вийде дуже смачною і ароматною.

Цей рецепт особливо сподобається тим, хто любить натуральні домашні заготовки. При цьому в нашому рецепті не буде ні оцту, ні олії, а значить її калорійність виявиться мінімальною, а смак буде насиченим, овочевим і в міру гострим.

Що знадобиться для приготування аджики без оцту та соняшникової олії

  • Свіжі помідори червоного кольору – 1 кг 500 г.
  • Болгарський солодкий перець – один великий червоного кольору.
  • Часник – кілька зубчиків.
  • Перець чорний мелений – на свій смак.
  • Сіль – 2 столові ложки.

Зазначеної кількості продуктів вистачить для того, щоб приготувати півтора літра дуже смачної аджики, яка стане чудовим доповненням до макаронів, м’яса або картоплі.

Читайте також:
Аджика з помідорів і часнику: 11 рецептів смачної закуски на зиму

Аджика без оцту та олії – як готувати

  1. Овочі миємо під проточною водою. Помідори та перець ріжемо на шматочки.
  2. Часник теж очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес.
  3. Помідори та перець пропускаємо через м’ясорубку або ж подрібнюємо за допомогою кухонного комбайна.
  4. Переливаємо отриману суміш у велику каструлю, додаємо сюди ж часник, солимо та перчимо на власний смак. перемішуємо і пробуємо, що ж вийшло. За необхідності сіль і перець можна додати ще.
  5. Тепер стерилізуємо банки, розливаємо в них нашу аджику, закатуємо й одразу ж ставимо на зберігання в холодильник.

Банка Bormioli Rocco Officina 1825 на затискачах, 340мл.


Я радий, що вам сподобалася наша стаття. Ми докладаємо багато зусиль, щоб створювати такі статті для вас. Якщо ви хочете підтримати нас своїм донатом, то ви можете перейти за цим посиланням [Підтримати нас]. Ваша підтримка допоможе нам продовжувати нашу роботу і покращувати якість наших статей. Дякуємо вам за вашу щедрість і лояльність!

Найголовніше в нашому Telegram - для тих, хто поспішає

Категорія в:

Позначка: