Для того, щоб заощадити гроші та час, багато людей шукають способи довготривалого зберігання продуктів. Адже якщо правильно обрати продукти, які можна зберігати тривалий час, то це не тільки економить кошти, але і забезпечує нас домашнім консервуванням на довгі місяці. Одним із рішень є вибір в якому присутнє довготривале зберігання продуктів, які допоможуть підтримати вашу кухню наповненою та зберегти продукти для майбутнього використання.
Вівсяні пластівці
Вівсяні пластівці можуть зберігатися до 30 (!) років. Краще тримати їх у герметичних контейнерах у прохолодному темному і сухому місці (читайте також: Оригінальні і легкі рецепти салатів та закусок на день народження).
Рис
Білий рис має термін придатності від 25 до 30 років. При цьому краще тримати крупу в холоді – за температури близько 4-5°C, у герметичних контейнерах, куди не проникає кисень.
Макарони
Макарони теж можуть зберігатися роками (і навіть десятиліттями) без втрати якості. Тож, якщо ви збираєте стратегічний запас, включіть до нього і кілька упаковок пасти.
Темний шоколад
Гіркий темний шоколад зберігається до двох років. Щоб він не зіпсувався раніше, складіть плитки в щільно закриту тару і тримайте в темному сухому місці за кімнатної температури (читайте також: Вбивці бадьорості: 8 продуктів, які спричиняють втому і сонливість).
Мед
Мед теж зберігається два роки без видимої втрати якості. Опісля він може зазнати фізичних і хімічних змін: потемніти, втратити аромат, смак або кристалізуватися. Однак навіть після цього мед усе ще буде придатний до вживання.
Сушені боби
Висушені квасоля, горох і сочевиця можуть зберігатися до 30 років. І це одні з тих продуктів, які точно мають бути в довгостроковому запасі, адже білок, який у них міститься, життєво необхідний організму (а більшість продуктів з довгим терміном зберігання – вуглеводні). Найкращий спосіб зберігати боби – помістити їх у спеціальні пакети і прибрати в прохолодне сухе і темне місце.
Консерви
Мабуть, найочевидніший пункт списку. Овочеві, рибні та м’ясні консерви зберігаються до п’яти років. Однак перед покупкою уважно вивчіть етикетку – деякі консерви мають менший термін придатності, про що виробники мають повідомляти. Також зверніть увагу на цілісність банки – на ній не повинно бути подряпин, дірок, іржі, опуклостей або вм’ятин.
Цукор
При правильному зберіганні цукор має необмежений термін придатності. Тримати його варто в сухому місці, в щільно закритій ємності.
Сіль
Чиста сіль теж не має терміну придатності. Однак знайти таку досить складно. Частіше в магазинах продається йодована, а вона прослужить до п’яти років. Зберігати сіль можна в оригінальній упаковці.
Довготривале зберігання продуктів: Часті запитання?
Деякі продукти, такі як картопля, цибуля, часник, морква, яблука, груші, гарбузи, можуть зберігатися довгий час.
Умови зберігання залежать від продукту, але загалом потрібно забезпечити низьку вологість, прохолодне та темне місце без доступу до світла.
Овочі та фрукти можна зберігати в прохолодних, темних і сухих місцях. Крім того, деякі з них можна зберігати у паперових мішках або пластикових контейнерах з отворами для провітрювання.
Так, деякі продукти можна заморожувати, щоб зберегти їх на довший час. Однак, потрібно дотримуватися правильних температур і умов заморожування.
Ми раді запросити вас приєднатися до нашого телеграм каналу “Все про життя в селі | Village-Life.biz”. Тут ви зможете дізнатися багато цікавої інформації про сільське господарство, розвиток села, нові технології та інші теми, пов’язані з селом.
Приєднуйтесь до нас і отримуйте свіжу та корисну інформацію. Долучайтеся до нашої спільноти і розвивайтеся разом з нами!
Щоб приєднатися до каналу, натисніть на посилання: https://t.me/village_life1