Салати за 10 хвилин – як приготувати насправді швидку та смачну страву

Готуємо салати за 10 хвилин – це не тільки реально, а й цілком під силу кожному. Сучасний ритм життя вимагає швидких і легких рішень, і в цьому нам може допомогти проста, але важлива навичка – вміння готувати швидко та смачно. Салати – це ідеальний варіант для тих, хто цінує свій час, здоров’я і не готовий жертвувати якістю харчування заради швидкості приготування.

Соковиті овочі, свіжа зелень, ароматні спеції та ніжні заправки – все це можна поєднувати в салатах, створюючи різноманітні та корисні страви всього за кілька хвилин. Завдяки простим рецептам і легкості підготовки, приготування салатів за 10 хвилин стає доступним навіть для тих, хто не має багато часу на кулінарні заморочки, але хоче насолоджуватися смачними й корисними стравами.

Повсякденний салат з копченою ковбасою, свіжим огірком і сиром

Це не тільки найшвидший, а й насправді смачний простий салат. Приготувати його можна з тих продуктів, що часто лежать у багатьох холодильниках. До того ж поєднання продуктів робить страву ситною, і вона чудово підходить і як доповнення до обіду, і як смачна та швидка вечеря.

Що знадобиться:

• 150 г свіжої білокачанної капусти.
• Один свіжий огірок невеликого розміру.
• 70 г будь-якого твердого сиру.
• 100 г копченої ковбаси.
• Половина банки консервованого горошку.
• Майонез – для заправки.

Як готувати

1. Капусту шаткуємо якомога тонше. Сир натираємо на тертці.
2. Огірок і ковбасу ріжемо соломкою.
3. Усі підготовлені інгредієнти перекладаємо в миску.
4. Додамо зелений горошок, присмачуємо майонезом, перемішуємо і подаємо до столу.

Читайте також: Салати та закуски на день народження: оригінальні і легкі рецептів

Смачний салат з копченою куркою, овочами та сухариками

Копчена курка в цьому швидкому салатику не тільки додасть йому необхідної ситості – найголовніше, її не доведеться відварювати. Уже готове м’ясо треба всього лише порізати на шматочки і з’єднати з іншими інгредієнтами.

Що знадобиться:

• 500 г пекінської капусти.
• Банка консервованої кукурудзи.
• Один свіжий огірок.
• Один свіжий болгарський солодкий перець червоний.
• Один свіжий помідор.
• 200 г копченої курки.
• Зелень – кріп і петрушка свіжі.
• 100 г улюблених сухариків.
• Столова ложка майонезу – для заправки.
• 3 столові ложки сметани – для заправки.

Як готувати

1. Пекінську капусту дрібно нашаткувати.
2. Огірок, перець, помідор промити під проточною водою. Помідор і огірок нарізати соломкою, перець розрізати на дві половинки, прибрати насіння, промити й порізати соломкою. Усе скласти в миску.
3. Розкрити банку консервованої кукурудзи, злити рідину, додати зерна в салат.
4. Курку дрібно порізати, зелень нашаткувати, все з’єднати з іншими продуктами, добре перемішати.
5. Заправити салат сумішшю майонезу і сметани, перемішати, зверху посипати сухариками і подавати до столу.

Швидкий салат з кальмарами та сиром – коли в запасі є всього 10 хвилин

Особливість кальмарів у тому, що вони готуються буквально за кілька хвилин. увесь інший час вам потрібен для того, щоб підготувати інші продукти, а їх зовсім небагато, і заправити страву вже готовим магазинним майонезом.

Що знадобиться:

• 2 тушки кальмара.
• Один солоний огірок.
• Половинка цибулини.
• 70 г твердого сиру.
• Майонез – для заправки.

Як готувати

1. Кальмарів відварюємо в киплячій солоній воді не більше 2 хвилин, після чого виймаємо, очищаємо від плівок і всього зайвого та ріжемо м’ясо соломкою.
2. Солоний огірок дрібно шаткуємо на брусочки, обов’язково зливаємо розсіл, що утворився.
3. Цибулю дрібно шаткуємо, обдаємо окропом, щоб прибрати гіркоту, потім відкидаємо на друшляк і даємо стекти воді.
4. Сир натерти на тертці.

Усі продукти перекладаємо в миску, заправляємо майонезом, перемішуємо і подаємо до столу.

Простий салат з консервованої квасолі за 10 хвилин

Для цього салату нам може стати в пригоді як біла, так і червона консервована квасоля – вибирайте на свій смак. Як заправку ми будемо використовувати кумедну сметану, а доповнить нашу страву яскрава й ароматна зелень.

Що знадобиться:

• Банка консервованої квасолі.
• Банка консервованої кукурудзи.
• Жменька сухариків улюбленого смаку.
• Зелена цибуля.
• Сметана – для заправки.

Як готувати

• Відкрити банки з кукурудзою і квасолею, злити рідину, викласти овочі в салатницю.
• Зелену цибулю помити, дрібно нашаткувати, додати в салатницю.
• Заправити салат сметаною, перемішати, посолити на свій смак.

Зверху викласти сухарики і подавати до столу.

Незвичайний салат з солоним оселедцем і овочами – простий рецепт

Малосольний оселедець – прекрасна самостійна закуска. Але чому б на її основі не приготувати швидкий і смачний салат, який з’явиться на столі вже через 10 хвилин? Мінімальна кількість інгредієнтів і зовсім небагато часу – ось секрет успіху цієї страви.

Що знадобиться:

• 100 г філе слабосоленого оселедця.
• 150 г свіжих огірків.
• 200 г морквини.
• Пучок зеленої цибулі.
• Олія рослинна та зерниста гірчиця – для заправки.

Як готувати

• Оселедець нарізати соломкою, викласти в салатницю.
• Свіжий огірок помити, просушити, нарізати соломкою, додати до оселедця.
• Свіжу морквину натерти на середній тертці, а зелену цибулю дрібно нашаткувати.

Усі складові салату перемішати, присмачити олією, додати столову ложку зернистої гірчиці, знову перемішати і подавати до столу.

Салат з консервованою квасолею та морквою за 10 хвилин

Ще один цікавий рецепт швидкого салату з консервованою квасолею і морквою, а також з оливковою олією як заправкою. Готується страва швидко, має дуже яскравий вигляд, а найголовніше – в ній немає нічого надто жирного і калорійного.

Що знадобиться:

• Банка консервованої квасолі червоного або білого кольору.
• 200 г сирої моркви.
• Цибулина невелика.
• Оливкова олія – для заправки.
• Чорний мелений перець – дрібка.

Як готувати

• Свіжу морквину миємо, чистимо, натираємо на тертці, розминаємо з чорним меленим перцем.
• Розкриваємо банку з квасолею, викладаємо в миску, додаємо сюди ж морквину.
• Цибулину чистимо, дрібно шаткуємо, ошпарюємо окропом, щоб усунути гіркоту, додамо в салат.
• Здобрюємо олією, солимо на свій смак, перемішуємо і подаємо до столу.

Овочевий салат за 10 хвилин з соєвим соусом – смачний і корисний

Головною родзинкою цього салату стане свіжий кабачок. Його ми не будемо ні обсмажувати, ні тушкувати, адже цей овоч набагато корисніше їсти саме в сирому вигляді, не піддаючи тепловій обробці.

Що знадобиться:

• Кабачок середнього розміру.
• 2 невеликих свіжих огірки.
• 5 помідорів чері.
• Цибулина середнього розміру.
• Солодкий болгарський перець.
• 2 столові ложки соєвого соусу.
• Чайна ложка діжонської гірчиці.
• Оливкова олія.

Як готувати

• Овочі миємо.
• Кабачок чистимо і нарізаємо на невеликі кубики.
• Огірочки ріжемо на часточки однакового розміру.
• Помідори чері – на четвертинки.
• Цибулину на кільця, потім їх розрізаємо на дві частини.
• Болгарський перець розрізаємо на дві половинки, прибираємо насіння і плівки, знову промиваємо і ріжемо на смужки.

Усе складаємо в глибоку миску, додаємо соєвий соус, оливкову олію, діжонську гірчицю, перемішуємо і подаємо до столу.

Швидкий салат з болгарським солодким перцем і свіжим огірком

Для приготування цієї простої та смачної страви нам знадобиться терка для салатів по-корейськи. Саме на ній виходять тонкі смужки-слайси, які ідеально підходять для приготування цього овочевого салату, що може бути чудовим доповненням до обіду чи вечері.

Що знадобиться:

• 200 г свіжих огірків.
• 60 г свіжого болгарського перцю.
• 2 столові ложки кунжутної олії.
• Щіпка зерен гірчиці.
• Половинка гострого перцю чилі.
• Зелень свіжа – кріп і петрушка.
• Насіння кунжуту.
• Чайна ложка соєвого соусу.
• 2 часточки часнику.
• Щіпка цукру.

Як готувати

• Огірки та перець миємо й обсушуємо. Огірки натираємо на корейській тертці.
• Перець, солодкий і гострий, розрізаємо на дві частини, прибираємо насіння і плівки, промиваємо і ріжемо на тонкі смужки.
• Викладаємо перець на пательню й обсмажуємо на олії з кунжутом, цукром і подрібненим часником буквально 3 – 4 хвилини.
• Змішуємо в салатниці перець зі сковорідки й огірки, додаємо нашатковану зелень, соєвий соус, зерна гірчиці та соєвий соус.

Усе перемішуємо і подаємо до столу.

Дуже смачний салат з шинкою на будь-яке свято і щодня за 10 хвилин

Замість шинки сюди можна додати будь-яку іншу ковбасу, як варену, так і копчену. Від цього салат анітрохи не погіршиться у смакових якостях. А в якості заправки у нас буде натуральний йогурт.

Що знадобиться:

• 250 г шинки хорошої якості.
• 2 свіжих огірки.
• Один солодкий свіжий перець.
• Цибуля зелена.
• 150 г сиру твердого сорту.
• Натуральний йогурт для заправки.

Як готувати

• Шинку очищаємо від плівки та ріжемо на тонку скибочку.
• Огірки миємо, висушуємо і теж ріжемо тонкою соломкою.
• Перець миємо, розрізаємо на 2 частини, прибираємо насіння і плівки, знову миємо і ріжемо на невеликі тонкі смужки.
• Зелену цибулю шаткуємо. Сир ріжемо на смужки або тремо на тертці.

Усі підготовлені інгредієнти складаємо в одну миску, заправляємо йогуртом, солимо і перчимо на свій смак, перемішуємо і подаємо до столу.

Читайте також: Найсмачніші салати з ковбасою, субпродуктами та м’ясом на Новий рік

Салат з консервованими печерицями, кукурудзою та сиром

Якщо у вас же є два відварених яйця, то цей салат вийде ще смачнішим і ситнішим. Але якщо їх немає, тоді за 10 хвилин можна приготувати дуже смачну, корисну та зовсім недорогу страву, яка стане прекрасною вечерею або доповненням до обіду.

Що знадобиться:

• 150 г консервованих печериць.
• 100 г консервованої кукурудзи.
• Одна цибулина.
• 100 г консервованих оливок без кісточок.
• 50 г сиру твердого сорту.
• Майонез.

Як готувати

• Печериці порізати на дрібні шматочки.
• Розкрити банку з консервованої кукурудзи, злити рідину.
• Цибулину очистити, обполоснути й дрібно нашаткувати.
• Оливки дрібно порізати.

Усе скласти в одну велику миску, натерти зверху сир, присмачити майонезом, перемішати, посолити на свій смак і подавати до столу.

Простий салат з квашеної капусти з додаванням яблука

Цей смачний вітамінний салат можна готувати в будь-яку пору року. Його головна відмінність у тому, що він буде готовий уже за 10 хвилин. А отже, коли хочеться чогось корисного, але водночас не хочеться стояти на кухні занадто довго, саме цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою.

Що знадобиться:

• 350 г квашеної капусти.
• Пара солодких яблук.
• Кмин – дрібка.
• Олія рослинна – для заправки.

Як готувати

• Капусту віджати від розсолу, викласти в миску.
• Додати до неї дрібно натерте на тертці або порізане яблуко.
• Присмачити рослинною олією, перемішати.

Зверху посипати кмином і подавати до столу.

Готуємо незвичайний салат з корейської моркви з овочами та горіхами

Багатьом подобаються салати з корейської моркви. Однак за бажання його завжди можна урізноманітнити, додавши інші смачні та корисні інгредієнти. При цьому їхню кількість можна регулювати на свій смак.

Що знадобиться:

• 150 г натертої моркви на корейській моркві.
• 150 г огірків свіжих.
• 4 помідори чері червоного кольору.
• Половина банки консервованої червоної квасолі.
• Половинка банки консервованої кукурудзи.
• Кінза свіжа.
• Горіхи волоські.

Як готувати

• Огірки й помідори помити, просушити, порізати на соломку. Викласти в миску, де у нас уже лежить морквина, натерта на тертці для корейських салатів.
• Додати сюди ж квасолю та кукурудзу.
• Кінзу помити, подрібнити, додати до інших інгредієнтів.

Усе перемішати, присипати подрібненими волоськими горіхами і подавати до столу.

Корисний салат з сирого буряка – готуємо просту закуску за 10 хвилин

Найчастіше салати та інші страви з буряка готуються на основі відвареного або запеченого овоча. Тут же у нас буде використовуватися сирий буряк, який принесе організму більше користі, вітамінів і мінералів.

Що знадобиться:

• Один сирий буряк невеликого розміру.
• Одна сира морквина середнього розміру.
• Пара зубчиків часнику.
• Плавлений сирок.
• Оливкова олія – для заправки.

Як готувати

Буряк миємо, очищаємо, знову миємо і натираємо на крупній тертці.
Морквину миємо, чистимо, знову миємо і тремо на тертці.
Складаємо овочі в миску.
Сир натираємо на тертці. Часник дрібно ріжемо або розчавлюємо ножем. Додамо обидва інгредієнти в салатницю.

Усе ретельно перемішуємо, присмачуємо олією, солимо на свій смак і подаємо до столу.

Найпростіший і найсмачніший салат з улюбленими крабовими паличками

До списку швидких салатів, які можна приготувати буквально за 10 хвилин, обов’язково варто включити рецепт на основі крабових паличок. Виходить він смачним, ситним, апетитним, до того ж його обов’язково оцінять навіть діти.

Що знадобиться:

• Упаковка крабових паличок хорошої якості.
• Один великий червоний стиглий соковитий помідор.
• Один зубчик часнику (для аромату).
• Сир твердого сорту – 100 г.
• Майонез – для заправки.

Як готувати

1. Крабові палички очистити від упаковки, порізати кубиками.
2. Помідор помити, висушити, порізати на невеликі кубики. Сік, який з’явиться під час розрізання овоча, слід злити.
3. Зубчик часнику подрібнити ножем.
4. Сир натерти на крупній тертці.

Усі інгредієнти скласти в одну салатницю, заправити майонезом, посолити і перемішати. За бажанням можна додати зверху свіжу зелень і мелений чорний перець.

Читайте також: Салати з крабовими паличками до Нового року 2024 та на кожен день ТОП-10

Салат за 10 хвилин з морквою, сиром і копченою ковбасою

Коли хочеться побалувати себе чимось простим у приготуванні, але при цьому смачним, варто обов’язково приготувати ось такий чудовий салатик. На все ви витратите не більше 10 хвилин, але зате у вас вийде дуже смачна і ситна страва – ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері.

Що знадобиться:

• Одна морквина сира велика.
• Сир твердий – 100 г.
• Ковбаса, бажано копчена, – 100 г.
• Часник – один або два невеликих зубчики.
• Майонез – для заправки.
• Баночка консервованої кукурудзи.
• Сіль і чорний мелений перець – на свій смак.

Як готувати

1. Моркву помити, почистити, натерти на тертці.
2. Сир натерти на тертці або порізати невеликими кубиками.
3. Ковбаску порізати кубиками.
4. Часник очистити, дрібно нашаткувати або розчавити ножем.
5. Розкрити банку з кукурудзою, злити рідину.

Усі підготовлені інгредієнти змішати в мисці, присмачити майонезом, посолити, поперчити на свій смак, перемішати.

Навіть у сучасному швидкому темпі життя у нас є можливість насолоджуватися смачними та корисними стравами, такими як салати, які можна приготувати всього за 10 хвилин. Сподіваюся, що запропоновані рецепти стануть для вас чудовим способом заощадити час, не поступаючись при цьому якістю та смаком. Спробуйте приготувати один із них уже сьогодні та потіште себе і своїх близьких простою, швидкою і смачною вечерею!