Салати з крабовими паличками або крабовим м’ясом міцно увійшли в наш повсякденний і святковий раціон, адже їхній головний компонент повсюдно доступний і відносно дешевий. І хоч за своєю суттю це імітація, але її смак і аромат дуже нагадують смак справжнього краба.
При зустрічі Нового 2024 року салати з крабовими паличками мають бути на святковому столі обов’язково. Їх не омине своєю увагою один із символів року – Дракон. А вже рідні та гості точно залишаться задоволені таким частуванням. Створюйте закуски з крабових паличок на власний смак, не забуваючи, однак, і про класичні варіанти салатів.
Салат із крабовими паличками, кукурудзою та яйцем
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 4-5 відварених яєць, 1 банка консервованої кукурудзи, сіль і майонез за смаком.
Приготування. Крабові палички дрібно наріжте, відварені яйця почистіть і наріжте за допомогою машинки для нарізання яєць. Покладіть обидва інгредієнти в глибокий посуд. Туди ж додайте кукурудзу з банки, попередньо зливши рідину. Посоліть салат і заправте його майонезом за смаком.
Рекомендуємо: Салат із крабових паличок та помідорами, смак і простота
Салат-коктейль із крабовими паличками та огірком
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 100 г огірка, 1 пучок латуку, несолодкий йогурт і сіль за смаком, очищені креветки, чорні оливки і зелень для прикраси.
Приготування. Крабові палички дрібно наріжте. Огірок промийте та наріжте кубиками. Латук промийте, обсушіть паперовою серветкою і наріжте довільно. Покладіть усі компоненти в салатницю, посоліть і заправте несолодким йогуртом. Добре перемішайте, розкладіть салат-коктейль у келихи, а зверху прикрасьте оливками, креветками та зеленню.
Салат із крабовими паличками та пекінською капустою
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 1 качан пекінської капусти, 3 відварених курячих яйця, 1/2 цибулини, сіль, мелений чорний перець і майонез за смаком, консервований горошок і зелень за смаком.
Приготування. Пекінську капусту нашаткуйте. Крабові палички дрібно наріжте. Відварені курячі яйця наріжте яйцерізкою або натріть на крупній тертці. Цибулю подрібніть. Покладіть усі продукти в салатницю, посоліть, поперчіть, заправте майонезом і добре перемішайте. Зверху прикрасьте зеленим горошком і зеленню за смаком.
Салат із крабовими паличками, сиром і чорними оливками
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 100 г картоплі, відвареної в мундирі, 3-4 відварених яйця, 1 банка чорних оливок без кісточок, 1 банка десертної кукурудзи, 2-3 зубчики часнику, сіль, майонез і зелень за смаком.
Приготування. Картоплю очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці та викладіть у салатницю нижнім шаром. Посоліть і зверху видавіть часник, рівномірно розподіливши його по картоплі. Полийте майонезом. Наступним шаром викладіть нарізані кільцями чорні оливки, залишивши кілька штук для прикраси салату.
Рекомендуємо: Меню на Новий рік: найкращі рецепти гарячих страв , що можна приготувати
Потім злийте рідину з банки з десертною кукурудзою і викладіть її в салатницю наступним шаром. Знову полийте майонезом. На неї – терті яйця та сир, а після цього – дрібно нарізані крабові палички. Нанесіть на них сіточку з майонезу, а зверху прикрасьте салат рештою оливок і зеленню.
Якщо хочете, щоб салат був менш жирним, то деякі шари майонезу можна пропустити.
Салат із крабовими паличками та рисом
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 100 г відвареного рису, 1 банка консервованої кукурудзи, 3 відварених курячих яйця, 1/2 цибулини, сіль і майонез за смаком.
Приготування. Кукурудзу викладіть у глибокий посуд, попередньо зливши рідину. Туди ж додайте відварений рис і натерті на крупній тертці яйця. Крабові палички дрібно наріжте і покладіть до решти продуктів разом із натертою на крупній тертці цибулею. Посоліть салат і заправте його майонезом. Поставте в холодильник на 2-3 години.
Під час подавання до столу салат можна прикрасити крабовими паличками, кукурудзою і зеленню.
Салат “Червоне море” з крабовими паличками та помідорами
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 3-4 відварених курячих яйця, 2-3 томати, 1 червоний болгарський перець, 2-3 зубчики часнику, сіль, чорний мелений перець і майонез за смаком.
Приготування. Крабові палички наріжте довільно і покладіть у салатницю нижнім шаром. Курячі яйця натріть на крупній тертці та викладіть поверх крабових паличок. Посоліть, поперчіть і полийте майонезом. Потім покладіть шар тертого сиру, а поверх нього – нарізані шматочками томати і червоний болгарський перець. Зверху салат зазвичай не поливають майонезом.
Цей салат можна приготувати як листковий, так і перемішати всі шари.
Салат із крабовими паличками, плавленим сиром і часником у тарталетках
Вам знадобляться: 100 г крабових паличок, 3 плавлених сирка, 1-2 зубчики часнику, кріп і майонез за смаком, тарталетки.
Приготування. Плавлені сирки розітріть із подрібненим часником і майонезом в однорідну масу. Додайте в неї дрібно нарізані крабові палички і так само нарізаний кріп. Добре перемішайте і наповніть цим складом тарталетки. Подавайте до столу.
Рекомендуємо: Гарні салати на новий рік – Золота десятка
Салат із морською капустою та крабовими паличками
Вам знадобляться: 100 г маринованої морської капусти, 100 г крабових паличок, 100 г відвареного м’яса кальмарів, 100 г кукурудзи, 2 відварених курячих яйця, майонез, сіль і зелень за смаком.
Приготування. Морську капусту наріжте та покладіть у глибокий посуд. Туди ж всипте кукурудзу і натріть на крупній тертці відварені курячі яйця. М’ясо кальмарів наріжте невеликими шматочками. Так само наріжте крабові палички. Додайте обидва інгредієнти в посудину з кукурудзою та морською капустою. Заправте салат майонезом і за потреби посоліть. Під час подачі на стіл прикрасьте зеленню.
Салат із крабовими паличками та грейпфрутом
Вам знадобляться: 100 г крабових паличок, 70-80 г твердого сиру, 1 грейпфрут, 3 відварених яйця, сіль, мелений чорний перець і майонез за смаком, листя зеленого салату для прикраси.
Приготування. Застеліть блюдо для подачі листям зеленого салату. На нього викладіть нарізані крабові палички. На них – половину натертих на тертці яєць. Посоліть і поперчіть цей шар салату та полийте його майонезом. Наступним шаром викладіть половину натертого на крупній тертці сиру, а потім – шматочки очищеного грейпфрута. Знову полийте салат майонезом.
Наступним шаром покладіть яєчну масу, що залишилася, посоліть і поперчіть її. Посипте салат тертим сиром, що залишився, і за бажанням прикрасьте часточками грейпфрута.
Салат “Снігова королева”
Вам знадобляться: 200 г крабових паличок, 100 г філе слабосоленої червоної риби, 100 г червоної ікри, 3 відварених яйця, 1 солодке яблуко, 1/2 червоної цибулини, 2 плавлених сирка, 1/2 склянки горіхів, сіль, мелений чорний перець і майонез за смаком.
Приготування. Яблуко натріть на крупній тертці і покладіть у салатницю нижнім шаром. На нього помістіть половину натертого на дрібній тертці плавленого сиру. Полийте майонезом. Філе червоної риби наріжте невеликими шматочками і покладіть поверх майонезу.
Жовтки яєць відокремте від білків і окремо натріть на дрібній тертці. Поверх рибного шару покладіть дрібно нарізану червону цибулю, а потім – тертий жовток, посоліть і поперчіть за смаком. Крабові палички дрібно наріжте – це наступний шар. Його також полийте майонезом.
Далі викладіть червону ікру, потім подрібнені горіхи та яєчний білок, що залишився, і знову полийте майонезом. Зверху посипте салат тертим білком і прикрасьте за смаком. Перед подачею до столу охолодіть готовий салат у холодильнику протягом 2-3 годин.
Щоб плавлений сир було легше натерти на тертці, потрібно попередньо змастити її поверхню рослинною олією.
Робіть салати з крабовими паличками та насолоджуйтесь, адже неймовірний смак вас однозначно порадує. Смачного вам!
Хочете дізнаватися про нові матеріали першими? Підпишіться на нашу сторінку “Все про життя в селі | Village-Life.biz” у Facebook та Telegram і надихайтеся щодня!