Оновлено: липень 2026. Зібрали 16 найкращих салатів, які підійдуть і на щодень, і на святковий стіл: класика на кшталт «Олів’є» та «Шуби», легкі овочеві та ситні м’ясні варіанти. Кожен рецепт — з інгредієнтами та коротким приготуванням.
16 найкращих салатів 2026
1. Олів’є
Інгредієнти: варена картопля, морква, яйця, солоні огірки, зелений горошок, ковбаса/куряче філе, майонез.
Усе відваріть, наріжте кубиком, додайте горошок, заправте майонезом, посоліть.
2. Оселедець під шубою
Інгредієнти: оселедець, буряк, картопля, морква, яйця, цибуля, майонез.
Викладайте шарами: оселедець з цибулею, картопля, морква, яйця, зверху буряк, кожен шар з майонезом.
3. Крабовий салат
Інгредієнти: крабові палички, кукурудза, рис/яйця, огірок, майонез.
Наріжте, змішайте, заправте майонезом. За бажанням — часник.
4. Мімоза
Інгредієнти: консервована риба, яйця, сир, цибуля, майонез.
Шарами: риба, цибуля, білки, сир, зверху терті жовтки. Кожен шар — майонез.
5. Цезар
Інгредієнти: куряче філе, листя салату, сухарики, пармезан, соус цезар.
Обсмажте курку, порвіть салат, додайте сухарики, сир, полийте соусом.
6. Грецький
Інгредієнти: помідори, огірки, перець, фета, маслини, олія оливкова, орегано.
Наріжте великими шматками, сир кубиком, заправте олією та орегано.
7. Вінегрет
Інгредієнти: буряк, картопля, морква, солоні огірки, квашена капуста, цибуля, олія.
Усе відваріть і наріжте кубиком, додайте капусту й огірки, заправте олією.
8. Салат з курячої печінки
Інгредієнти: куряча печінка, цибуля, морква, майонез.
Обсмажте печінку, окремо — цибулю з морквою, наріжте, змішайте з майонезом.
9. Гранатовий браслет
Інгредієнти: куряче філе, буряк, картопля, горіхи, гранат, майонез.
Викладайте кільцем шарами, зверху прикрасьте зернами граната.
10. Салат «Ніжність»
Інгредієнти: куряче філе, ананас консервований, сир, яйця, майонез.
Наріжте кубиком, викладіть шарами з майонезом, зверху сир.
11. Салат з тунцем
Інгредієнти: тунець консервований, яйця, огірок, кукурудза, листя салату, майонез/олія.
Наріжте, змішайте, заправте за смаком.
12. Шопський салат
Інгредієнти: помідори, огірки, перець, цибуля, бринза, олія.
Овочі кубиком, зверху густо терта бринза, заправте олією.
13. Салат «Обжорка»
Інгредієнти: яловичина/куряче, морква, цибуля, солоні огірки, майонез.
М’ясо й овочі обсмажте соломкою, змішайте з огірками та майонезом.
14. Морква по-корейськи з куркою
Інгредієнти: морква по-корейськи, куряче філе, огірок, соєвий соус.
Обсмажте курку соломкою, змішайте з морквою та огірком, заправте соєвим соусом.
15. Салат з крабових паличок і сиром
Інгредієнти: крабові палички, сир твердий, яйця, часник, майонез.
Натріть сир і яйця, крабові палички кубиком, додайте часник, заправте.
16. Салат з буряка з горіхами
Інгредієнти: варений буряк, волоські горіхи, часник, чорнослив, майонез.
Натріть буряк, додайте горіхи, часник, чорнослив, заправте майонезом.
Поради
- Заправляйте салати безпосередньо перед подачею — так вони довше свіжі.
- Для святкового столу викладайте шарові салати кільцем і прикрашайте зверху.
- Замість майонезу можна брати грецький йогурт або сметану — легше й корисніше.
Отримуйте оперативні новини від Village Life – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/villagelifebiz