Горіховий сад як бізнес: як вирощувати та продавати горіхи

Ви хочете зайнятися бізнесом на вирощуванні горіхів? Тоді ця стаття для вас! Дізнайтеся, як обрати, посадити та доглядати за горіховим садом, а також як ефективно реалізувати свою продукцію.

Горіховий бізнес підходить людям, які мають досвід в сільському господарстві. Зазвичай дерева висаджують власники фруктових садів. До плодоношення пройде не менше 5 років, тому горіховий бізнес практичніше поєднувати з іншими видами сільськогосподарської діяльності. Зате при досягненні успіху можна буде розраховувати на довгостроковий прибуток, адже горіхи завжди користуються попитом.

Плюси і мінуси бізнесу на вирощуванні горіхів

Серед основних плюсів бізнесу на горіхах:

• висока ліквідність продукту і хороші закупівельні ціни;
• дерева не дуже вимогливі, при гарному догляді урожай гарантований;
• бізнес цілком може бути сімейним, посаджені рослини будуть плодоносити десятиліттями;
• горіхи будь-яких сортів можна вирощувати разом з іншими культурами (плодовими деревами, ягідними чагарниками, овочами, пряною зеленню).

Незважаючи на очевидні переваги, вирощування горіхів має і недоліки, які треба враховувати. До них відносяться:

• висока вартість закупівельного матеріалу;
• повільне зростання дерев;
• перший урожай можна отримати тільки через кілька років;
• для обробки великих плантацій потрібно найманий персонал.

Технологія вирощування горіхів на продаж

Власний сад дозволяє вирощувати найрізноманітніші сорти горіхів. Серед популярних варіантів-фундук або ліщина, волоський горіх, каштан.

Варто пам’ятати, що горіхи найкраще ростуть в теплих регіонах, в зоні ризикованого землеробства на хороший урожай розраховувати не доводиться.

Волоський горіх

Це популярне і смачне ласощi. Вирощування цих дерев також досить вигiдне. З 1 га посадок в вдалий рік можна отримати до 3 т неочищених горіхів. Бізнес дуже довгостроковий, сад цілком може стати сімейним бізнесом і передаватися у спадок. При цьому варто готуватися до довгого очікування, перший урожай можна буде отримати не раніше ніж через 5 років.

Рослини потребують яскравому сонячному світлі і просторі, на 1 га можна розмістити не більше 100 дерев. Молодий горіх стійкий до кліматичних перепадів і здатний перенести короткочасне зниження температури, дорослі дерева більш теплолюбні, в затяжні холоди вони знижують врожайність.

Поки волоський горіх росте, під ним можна вирощувати інші культури, розвитку дерева це не заважає. Коли рослина досягне 4 років, грунт під ним потрібно очистити. Рослина потребує родючому, але легкому грунті з хорошим дренажем. Необхідний рясний полив без застою вологи в грунті, а також своєчасне внесення комплексних мінеральних добрив.

Ліщина

Цей чагарник не вимагає особливих умов. Він добре росте як у теплому, так і у помірному кліматі. При правильному догляді посадки стабільно дають хороший урожай, рослини довго не вироджуються і не потребують оновлення.

Основна вимога лісового горіха-поживний грунт, багатий фосфором і азотом. Надлишок калію істотно знижує врожайність. При посадці в грунт вносять золу, перегній, за сезон кущі кілька разів підгодовують суперфосфатом і сечовиною. Урожайність ліщини залежить від сорту. На 1 га можна розмістити від 300 до 600 кущів.

Щоб вони не вироджувалися, рекомендується висаджувати різні сорти і періодично оновлювати кущі. Перезапилення допоможе підтримувати високу врожайність і міцний імунітет рослин.

Каштан

Це південний делікатес, який дуже поширений в Європі. Їх можна запікати або обсмажувати, а потім є в якості легкого перекусу. З стиглих ядер готують різні страви, від супів до кондитерських кремів.

На 1 га розміщується 120-130 дерев з пишною густою кроною. Каштани дають щільну тінь, виростити інші культури під ними практично неможливо. З 1 дерева збирають до 150 кг горіхів, при цьому плодоносити каштан починає через 4-6 років після посадки.

Рослини потребують добре дренованому грунті, рясному, але нечастому поливі і комплексних мінеральних добривах, які вносять 3-4 рази за сезон.

Яке обладнання знадобиться?

У промислових садах збирати врожай вручну невигідно. Придбайте універсальну збиральну машину, з її допомогою можна знімати не тільки горіхи, але і фрукти з плодових дерев. Машину можна взяти в лізинг і навіть орендувати на сезон.

Такий підхід допоможе заощадити, що особливо важливо в перші роки роботи. Для роботи на великих плантаціях знадобляться додаткові руки. Необов’язково постійно утримувати робітників, досить наймати їх під час посадки і прибирання. Для спрощення поливу можна обладнати автоматичну систему, від прополки допоможе мульчування грунту тирсою, лушпинням соняшнику, торфом або агроволокном.

Зібрані горіхи перебирають і просушують. Потім слід фасування і доставка покупцям. Найпростіше продати весь урожай перекупникам, проте набагато вигідніше фасувати горіхи самостійно і пропонувати безпосередньо в торгові мережі.

Горіховий сад як бізнес – отримуємо прибуток

Для підвищення доходу рекомендується:

• доповнити горіховий сад іншими культурами;
• придбати лінію для фасування очищених горіхів;
• налагодити контакти не тільки з дрібним роздробом, але і з мережевими магазинами і громадським харчуванням;
• зареєструвати власну торгову марку, щоб вигідно відрізнятися від конкурентів;
• відвести частину саду під розплідник і продавати молоді саджанці.

Вирощування горіхів як бізнес-справа, розрахована на довгострокову перспективу.

Створивши сад, ви зможете отримувати стабільний прибуток, паралельно підшукуючи нові варіанти збуту. Згодом справу можна доповнити, організувавши власну переробку. Це істотно збільшить дохід і відкриє нові бізнес-горизонти.

Скільки можна заробити

Одним з головних недоліків бізнесу з вирощування горіхів є той факт, що перший урожай (а значить, і прибуток) ви отримаєте тільки через п’ять років після посадки саджанців. Рівень врожайності вашого саду залежить від різних факторів, але в середньому, з одного гектара можна отримати не менше 3-х тонн волоських горіхів, 10-15 т – каштанів і 2-5 – ліщини.

На прикладі волоських горіхів, можна порахувати, скільки грошей заробляє організатор даного бізнесу. На відносно невеликій ділянці (10 га) цілком реально протягом сезону зібрати 30-50 тонн горіхів. Якщо за кожен кілограм оптові покупці заплатять 1,5 дол., то загальна виручка фірми буде на рівні 45-75 тис. дол.

З цієї суми ви повинні заплатити зарплату персоналу, купити добрива і агрохімію, розрахуватися за обробку землі, полив дерев і т.д. як правило, сума витрат не перевищує 20-30 тис. дол./ на рік. Значить, чистий прибуток господарства буде близько 15-55 тис.дол. Якщо ви організуєте переробку горіхів і займетеся реалізацією ядра, розмір отриманого прибутку збільшиться, як мінімум, в два рази.

Скільки потрібно грошей для старту

Основні статті витрат на організацію бізнесу з вирощування горіхів включають:

• орендну плату за земельну ділянку та приміщення для офісу / складу;
• придбання садивного матеріалу, добрив та агрохімію;
• витрати на реєстрацію бізнесу та налагодження каналів збуту;
• Придбання обладнання;
• адміністративні витрати;
• зарплату персоналу.

Загальна сума зазначених витрат, для господарства із земельною ділянкою до 10 га, становить 20-35 тис. дол. Крім того, у вас повинен бути бізнес-план для діяльності вашої фірми на 5-річний термін, поки не виросте перший урожай.

Горіховий сад як бізнес – КВЕД

Для основного напрямку вашого бізнесу (вирощування горіхів) передбачений код КВЕД 01.13.32, але не забувайте про те, що ваша фірма, після посадки саджанців і до першого врожаю, буде займатися іншими напрямками підприємницької діяльності (для них також потрібно вибрати відповідні коди).

Які документи потрібні для відкриття фірми

Перелік документів, необхідних для вирощування горіхів, залежить від обраної організаційно-правової форми і масштабів діяльності фірми. Наприклад, якщо ви плануєте працювати з оптовиками і супермаркетами, тоді потрібно зареєструвати ТОВ, щоб проводити операції з ПДВ.

Для реалізації горіхів закордон, необхідна відповідна ліцензія, а підприємцям, які будуть продавати горіхи невеликими партіями або здавати скупникам, можна працювати, як ІП. Крім того, вам знадобляться дозволи СЕС і пожежної інспекції, договори з контрагентами, а також трудові контракти з персоналом.

Чи потрібен дозвіл

Якщо ваша фірма буде співпрацювати із зарубіжними компаніями, тоді вам потрібно отримати ліцензію на зовнішньоекономічну діяльність. Для вирощування та реалізації горіхів всередині країни ніякі Ліцензії або додаткові дозволи не потрібні.

Як вам наша стаття про горіховий сад як бізнес? – оцініть її в коментарях. Більше статей про заробіток в селі тут: https://village-life.biz/category/advertising/.