Гранатове желе – це не просто десерт, це справжній кулінарний шедевр. Його неперевершений смак, витонченість і елегантність зробили його одним з найпопулярніших десертів у світі. Відкрийте для себе новий рівень смаку з гранатовим желе.
У День святого Валентина закоханим простіше, ніж будь-коли, сказати одне одному головні слова – звичайний букетик або шоколадка сприймаються як зізнання.
ІНГРЕДІЄНТИ НА 2 ПОРЦІЇ
- груша – 1 шт
- молоко – 200 мл
- 30 г желатину
- 3 гранати середнього розміру
- 30 мл теплої кип’яченої води
- 50 г чорного шоколаду
Гранатове желе – приготування
- Гранати вимити, розрізати навпіл. За допомогою соковижималки вичавити гранатовий сік. Має вийти близько 250 мл соку. 2. Желатин розвести у воді. Коли він набрякне, викласти половину в ємність із молоком, ретельно перемішати. Акуратно перелити молочну суміш у силіконову форму у вигляді сердечка.
- Поставити в холодильник на 30 хв. 3. Желатин, що залишився, перекласти в ємність із гранатовим соком, перемішати та налити зверху молочного желе. Поставити в холодильник ще на 35-40 хв. 4. Поки желе застигає, приготувати прикраси. Грушу вимити, ретельно обсушити.
- Зняти з плода шкірку тонкою безперервною стружкою. Згорнути стружку у формі квітки. 5. Вийняти форму з желе з холодильника. Перевернути її на блюдо, акуратно зняти із застиглого желе. Прикрасити трояндою з груші. Блюдо посипати шоколадною стружкою.
Смачні рецепти