Любовна кулінарія: вечеря для дівчини на день святого Валентина – 2023

У День усіх закоханих хочеться зробити що-небудь приємне для найдорожчих і найближчих. Найкращий із можливих варіантів – подарунок, точніше, вечеря для дівчини на день святого Валентина, зроблена власноруч. А для цього нам потрібно скласти романтичне меню.

Що приготувати дівчині на святкову вечерю

Якщо ви все ще не визначилися з подарунком на День святого Валентина для своєї дівчини, то непоганим подарунком стане приготована вами романтична вечеря. Що приготувати дівчині на день святого Валентина, таким питанням напевно задається кожен хлопець перед святом. Для того, щоб ви не витрачали час на пошук страв, які варто було б приготувати, ми підготували добірку простих у приготуванні та надзвичайно смачних страв.

Головні страви для романтичної вечері

Для головної страви романтичної вечері слід обрати страву, яку любить ваша дівчина. Якщо ви приготуєте щось, що їй не особливо подобається, тоді вечір буде зіпсовано. Ще одним із головних правил під час вибору основної страви є те, що не можна робити страви з великою кількістю часнику.

Спагеті з креветками і білим вином

Таку смачну і ніжну страву оцінить будь-яка дівчина, особливо якщо цю страву для неї приготує її кохана людина.

Інгредієнти:

• 200 г спагеті
• 200 г очищених креветок
• 1 зубчик часнику
• 1 невелика біла цибулина
• 1 столова ложка борошна
• 200 мл білого вина
• 200 г томатів чері
• 4 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. вершкового масла
• Петрушка
• Сіль і перець за смаком

Загальна інформація:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Обсмажте часник в оливковій олії до золотистого кольору, додайте нарізані креветки. Додайте борошно і готуйте ще 2 хвилини. Влийте вино і готуйте, поки воно наполовину не випарується.
2. Обсмажте нарізану цибулину до золотистого кольору. Додайте томати чері та обсмажені креветки. Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води 8 хвилин до стану аль денте. Злийте воду.
3. Перекладіть пасту в сковороду, перемішайте. Заправте вершковим маслом і посипте петрушкою.

Стейк із сьомги з овочами під сирною скоринкою

Стейк із цінної морської риби – дуже смачна та корисна страва. Соковита, ароматна, в міру гостра страва – чудовий варіант: вечеря для дівчини на день святого Валентина.

Інгредієнти:

• Стейк сьомги – 2 шт;
• Сир – 100 гр;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Помідор – 1 шт;
• Лимон – 1/2шт;
• сіль, перець чорний на свій смак;
• ложка рослинної олії;
• свіжа зелень кропу.

Загальна інформація:

• Час приготування: хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Стейки підготувати до маринування. Посолити з обох боків, посипати перцем, втерти його в рибу. З половини лимона вичавити сік, вилити на стейки й залишити в такому маринаді хвилин на п’ятнадцять.
2. Сирний шматок натерти на середній тертці. Помідор добре вимити й нарізати тонким ножем на кружечки. Кропову зелень дрібно нарубати.
3. Деко застелити фольгою і змастити її невеликою кількістю рослинної олії. Укласти на фольгу стейки. Змастити сметаною, розкласти кружечки помідора і засипати сирною крихтою.
4. Зверху рибу накрити шматком фольги і відправити в центр розігрітої духовки на двадцять хвилин. Зняти верхній шар фольги і дати сиру підрум’янитися. Ніжні стейки приготовані вдома стануть головною стравою на романтичній вечері.

Також прочитайте: Любовна кулінарія: вечеря для хлопця на день святого валентина в 2023-му році

Рецепти легких салатів на день святого валентина

Легкі салати добре поєднуються з основною стравою романтичної вечері. Приготування таких салатів не займе багато часу. А результат отриманий обов’язково оцінить ваша дівчина або дружина.

Легкий салат для дівчини з сиром фета

Ця страва, головним інгредієнтом якої є м’який сир фета, ідеально доповнить гаряче на вечерю.

Інгредієнти:

• Половина червоного болгарського перцю
• 1 пучок руколи
• 10 оливок
• 100 г сиру фета
• 1 жовток
• Оливкова олія
• Французька гірчиця.

Загальна інформація:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Вимийте перець і наріжте його великою соломкою. Руколу промийте та порвіть руками. Оливки потрібно розрізати навпіл. Змішайте ці інгредієнти в окремому посуді.
2. Наріжте сир фета кубиками та додайте в салат. Зваріть яйце, відокремте жовток, змішайте його з гірчицею та оливковою олією, скориставшись блендером. Заправте цією сумішшю салат.
3. На приготування цього салату йде не багато часу, а смак його просто чудовий. Легкий салат для романтичної вечері готовий.

Азіатський салат із курки з фруктами

Біле куряче м’ясо в ніжному крохмальному дресингу, велика кількість зелені та фруктів. А маковий соус – окрема тема, він чудово гармонує з цим салатом. Салат, від якого неможливо відірватися, ваша дівчина буде в захваті.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка,
• 1 ст. л. соєвого соусу,
• 1/2 ст. л. крохмалю,
• 1 пучок латуку,
• 1 мандарина,
• 1 банка консерв. ананаса шматочками,
• 1 яблуко,
• 1 чашка йогурту без добавок,
• 2 ст. л. маку,

Загальна інформація:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Змішуємо крохмаль із соєвим соусом, прогріваємо на невеликому вогні, доводимо до кипіння. Курячу грудку нарізаємо на кубики, відправляємо в соус і тушкуємо до готовності. Залишаємо до повного охолодження. Зайвий соус зливаємо.
2. Промиваємо салат у воді, промакуємо насухо паперовими рушниками. Рвемо салат на шматочки. Мандарини ділимо на часточки, часточки навпіл. З ананасів зливаємо рідину, нам знадобляться тільки шматочки.
3. Яблуко нарізаємо скибочками. Акуратно змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Змішуємо йогурт із маком, заправляємо отриманим соусом салат. Готова страва прикрасить ваш романтичний вечір.

Також прочитайте: Подарунки на 14 лютого, які не захочеться викинути – 2023

Десерти на день святого Валентина

Десерти є родзинкою будь-якої святкової вечері. Особливо милі дами дуже люблять солодке. Не полінуйтеся і обов’язково приготуйте солодке частування для вашої коханої дами. Гарний настрій вашої дівчини забезпечено на довго.

Ягідний рулет коханій на 14 лютого

Приготуйте коханій дружині на День святого Валентина спокусливий рулет з ягідно-сирковим кремом. Вона обов’язково оцінить ваш рулетик.

Інгредієнти:

для бісквіта:

• 4 яйця,
• 130 г цукру,
• 70 г борошна,
• 1 ст. ложка какао,
• 1 ст. ложка крохмалю,

для крему:

• 300 г нежирного сиру,
• 400 мл вершків,
• 400 г ягід (малина, полуниця та ін.),
• 100 г цукрової пудри
• 1 ст. ложка лимонного соку
• 10 г ванільного цукру,

для просочення:

• 3 ст. ложки ягідного сиропу.

Спосіб приготування:

1. З’єднай просіяне борошно, какао і крохмаль. Відокрем білки від жовтків і збий з половиною цукру та лимонним соком у стійкі піки. Окремо збий жовтки з рештою цукру в густий крем. З’єднай збиті білки з жовтками плавними рухами. Додай сухі інгредієнти й акуратно перемішай.
2. Вилий тісто на застелене пергаментом деко і випікай у розігрітій до 180°С духовці 15 хвилин. Готовий бісквіт загорни з пергаментом у рулет і залиш, щоб він злегка охолов.
3. Тим часом приготуй крем. З’єднай ягоди з лимонним соком і половиною цукрової пудри та збий у блендері. Залежно від солодкості ягід, відкоригуй кількість цукру.
4. Сир протри через сито, щоб позбутися грудочок, або теж збий блендером. З’єднай з ягідним пюре і перемішай до однорідності.
5. Окремо збий вершки з цукровою пудрою, що залишилася, і ванільним цукром до стійкості, з’єднай із сирною масою і перемішай.
6. Рулет обережно розгорни, просочи бісквіт ягідним сиропом і змасти кремом. Знову акуратно згорни рулет і відправ для просочення в холодильник на 1-2 години. Перед подачею десерт на 14 лютого прикрась цукровою пудрою і ягодами.

Червоні оксамитові кексики

Дивовижно красиві кекси, яскравого червоного кольору з прекрасним смаком і ароматом. Ці кекси завжди користуються величезним попитом і подобаються всім без винятку.

Інгредієнти:

• 2,5 ст. борошна;
• 2 ст. л. порошку какао;
• 1 ч. л. Солі;
• 1,5 склянки цукрового піску;
• 1 ¼ склянки соняшникової олії;
• 2 великих свіжих курячих яйця;
• 0,5 чайної ложки харчової червоної гель-фарби;
• Чайна ложка ванільного екстракту;
• Склянка маслянки;
• 1,5 чайної ложки розпушувача;

Спосіб приготування:

1. Розігріваєте духовку до 170 градусів і приступаєте до приготування тіста для кексів. Змішайте разом борошно, какао і сіль. Збийте разом цукор і рослинну олію електричним міксером. Додайте яйця, тільки по одному і збиваючи щоразу після додавання.
2. Додайте червоний барвник із ваніллю і збийте. В отриману суміш додайте третю частину борошна. На низькій швидкості перемішайте.
3. Тепер додайте половину норми маслянки і перемішайте на низькій швидкості. Додайте решту борошна, а потім маслянку. Перемішуйте тільки на низькій швидкості. Додайте розпушувач. Змішайте на середній швидкості протягом 10 секунд. Тісто вийде досить водянистим – таким воно і має бути.
4. Заповніть змащені формочки тістом тільки на три чверті об’єму. Печіть 20 хвилин. Діставайте червоні оксамитові кекси з формочок тільки після повного охолодження. Покрийте кремом із кондитерського шприца. Після покриття кексів кремом Ви можете тримати їх у холодильнику до трьох днів у герметичному контейнері.

Також прочитайте: Що не можна робити на День Валентина: головні заборони свята – 2023

Напої для романтичної вечері

Багато хто любить не витрачати свій час і купує напої для романтичної вечері вже в готовому вигляді. Але напевно вашій дружині або дівчині буде приємно, якщо ви зробите для неї улюблений коктейль. Не полінуйтеся і приготуйте смачний напій своїми руками.

Пунш із шампанського

Смачний пунш в міру п’янкий прекрасно підійде для романтичного вечора.

Інгредієнти:

• 3 столових ложки гренадину
• 3 столових ложки куантро
• 2 столових ложки бренді
• 1 ¾ склянки шампанського
• Малина, яблука або будь-які інші ягоди та фрукти

Загальна інформація:

• Час приготування: 10 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Заповнити льодом невеликий глечик наполовину.
2. Додати поверх льоду гренадин, куантро і шампанське.
3. Обережно перемішай і розлий пунш по келихах.
4. Прикрасьте коктейль ягодами або фруктами.
5. Подавайте пунш у красивих келихах прикрашеними стрічками.

Коктейль “Поцілунок”

Інгредієнти:

• Лікер Полуничний 60 мл.
• Лимонний сік 40 мл.
• Сік яблучний 40 мл.
• Содова 300 мл.
• М’ята 2 гілочки
• Для прикраси імбир 2 шматочки.

Загальна інформація:

• Час приготування: 10 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти змішати в шейкері та збити.
2. Процідити коктейль у келихи з льодом, додати содову, перемішати.
3. Прикрасити імбиром і гілочкою м’яти.

Що подарувати в День усіх закоханих?

Ну звичайно ж насамперед подумаємо, як красиво оформити вітальну листівку валентинку. В оформленні будемо використовувати найрізноманітніші підручні матеріали – папір, тканину, фурнітуру, нитки, канцелярські аксесуари, олівці та фарби. Дуже гарний вигляд має сердечко, виконане в техніці квілінг зі скручених паперових смужок.

Шикарний вигляд має букет із невеликих м’яких іграшок (можна підібрати у формі сердечок) із цукерками або виріб із живих квітів у вигляді серця.

Оригінальний вигляд має серце, що складається з різних фрагментів у вигляді пазла (як окремі модулі можете використовувати найрізноманітніші вироби – наприклад, модульне орігамі). До цього виробу можна приклеїти вашу спільну фотографію в саморобній фоторамці.

Цікава ідея – парні речі. Ви можете зв’язати подвійні рукавиці та прикрасити сердечками. У таких рукавицях ви зможете триматися за руки і зігрівати долоню друга теплотою своєї долоні.

Також можна зшити або зв’язати парні накидки, парні шарфи.

Робимо своїми руками свічку у вигляді серця

Такий подарунок робиться дуже просто! Для роботи знадобляться відповідна формочка, кілька господарських свічок, барвник у порошку, ефірна олія, різні декоративні елементи – бісер, стрази, стрічки.

На водяній бані нагріваємо попередньо подрібнену господарську свічку. Коли маса повністю розтане, акуратно додаємо в неї барвник і трохи ефірної олії (для аромату).

Залишилося помістити в масу гніт і почекати, поки вона трохи затвердіє. Тепер можна декорувати свічку фурнітурою. Коли маса затвердіє повністю, поставте свічку валентинку в холодильник на 8-10 годин. Подарунок до Дня Валентина до 14 лютого готовий!

Вечеря для дівчини на день святого Валентина :Часті запитання

Оцініть статтю, дякую.

---

P.S. Підписуйтесь на Все про життя в селі в Telegram.