З яких звичних, а також не найпопулярніших, але дуже смачних компонентів та їхніх поєднань можна приготувати начинку для новорічного лаваша, щоб потішити гостей вашого свята, а також догодити його “символам” – Кролику та Коту? Вам точно сподобаються ці рецепти – “Лаваш із начинкою на Новий рік 2023”.
Рулет із лаваша – безвідмовний варіант закуски для будь-якого столу. Ця страва доступна щодо ціни, швидка в приготуванні, а найголовніше – начинку для неї можна придумати найрізноманітнішу.
Щоб лаваш був смачнішим, перед вживанням його рекомендується на кілька годин відправити в холодильник. Ділити готовий рулет на порції краще за допомогою кухонних ножиць, а не ножа. Іноді лаваш із начинкою подають на стіл у гарячому вигляді, одразу після приготування трохи обсмаживши його з двох боків у рослинній олії.
Лаваш із м’яким сиром, часником і зеленню
Вам знадобляться: 1 лаваш, 200 г м’якого сиру або кисломолочного сиру, 2-3 зубчики часнику, 1 ст. л. несолодкого йогурту, 1 ст. л. майонезу, сіль і зелень за смаком.
Приготування. Усі підготовлені компоненти начинки покладіть у блендер і подрібніть в однорідну масу. Рівномірно розподіліть цю масу по поверхні лаваша. Згорніть його рулетом і покладіть у холодильник на 2-3 години. Потім наріжте за бажанням і подавайте до столу.
Лаваш із червоною рибою
Вам знадобляться: 1 лаваш, 300 г червоної риби, 1-2 плавлених сирка, 2 ст.л. майонезу, зелень за смаком.
Приготування. Червону рибу наріжте шматочками. Зелень промийте та подрібніть. Розкладіть лаваш на столі й намажте його плавленим сиром, а потім – і майонезом. Розкладіть по поверхні шматочки червоної риби та подрібнену зелень. Згорніть лаваш рулетом, витримайте 2-3 години в холодильнику і наріжте за бажанням.
Лаваш із крабовими паличками
Вам знадобляться: 1 лаваш, 200 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 2 відварених курячих яйця, зелень і майонез за смаком.
Приготування. Крабові палички дрібно наріжте. Сир і відварені яйця натріть на крупній тертці, зелень подрібніть. Перемішайте всі компоненти начинки з майонезом у глибокому посуді.
Лаваш розгорніть і рівномірно нанесіть на його поверхню начинку. Згорніть рулетом і відправте на 2-3 години в холодильник. Потім розріжте за бажанням і подавайте до столу.
Лаваш із тушонкою та грибами
Вам знадобляться: 1 лаваш, 200 г м’ясної тушонки, 100 г твердого сиру, 2-3 відварених курячих яйця, зелень за смаком.
Лаваш із солянкою. Відварені курячі яйця і твердий сир натріть на крупній тертці. Розгорніть лаваш. Рівномірно розподіліть желе з тушонки по його поверхні. Потім умовно розділіть поверхню лаваша вертикально на три частини. На одну третину покладіть тушонку, на іншу – твердий сир, на третю – відварені курячі яйця. Згорніть лаваш рулетом. Можете відразу ж подавати його до столу або попередньо відправити в холодильник на кілька годин.
Лаваш із солянкою
Вам знадобляться: 1 лаваш, 300-400 г солянки з грибами.
Приготування. Розгорніть лаваш. Покладіть на нього солянку і повністю розподіліть її по поверхні. Згорніть лаваш рулетом і поставте в холодильник на годину. Потім наріжте та подавайте до столу.
Рекомендуємо: Меню на Новий рік 2023: найкращі рецепти гарячих страв , що можна приготувати
Лаваш зі шпротами та омлетом
Вам знадобляться: 1 лаваш, 1 сире яйце, 1/3 склянки молока будь-якої жирності, 100 г шпротів, сіль і зелень за смаком, олія для приготування омлету.
Приготування. Приготуйте омлет. Для цього збийте яйце з молоком і сіллю та приготуйте омлет на сковорідці в рослинній олії.
Розгорніть лаваш. Покладіть на нього омлет і шпроти цілком. Посипте зеленню і згорніть у рулет. Подавайте до столу в розрізаному вигляді відразу ж або витримавши 1-2 години в холодильнику.
Лаваш із ковбасою та морквою по-корейськи
Вам знадобляться: 1 лаваш, 2-3 плавлених сирка, 300 г будь-якої ковбаси, 200 г моркви по-корейськи, майонез за смаком.
Приготування. Розкладіть лаваш на столі та намажте його плавленим сиром, а потім – і майонезом. Поверх цих шарів покладіть моркву по-корейськи та нарізану соломкою ковбасу. Згорніть лаваш рулетом і поставте в холодильник на 2-3 години. Потім наріжте і подавайте до столу.
Які ще холодні закуски будуть доречними в рік Кролика і Кота?
Хочете дізнаватися про нові матеріали першими? Підпишіться на нашу сторінку “Все про життя в селі | Village-Life.biz” у Facebook та Telegram і надихайтеся щодня!