Хочу розповісти про огірки з лимоном. Не знаю, може для когось це і знайомий рецепт, але для себе я його відкрила минулого року. Мені сподобалося. Моїм членам родини теж.
Спробуйте наш рецепт огірків з лимоном – це свіжий та смачний спосіб насолодитися літніми овочами. Ідеально підходить для закусок або як додаток до основного блюда.
Інгредієнти
- Огірки – 1 кг
- Лимонна кислота – 1 ч. ложка
- Лимон – 2-3 кружечки
- Часник – 1 головка
- Перець горошок – 5-6 шт.
- Кріп – 2 парасольки
- Лавровий лист – 2 шт.
- Вода – 1 л
- Цукор – 1/2 склянки
- Сіль – 2 ст. ложки
Потрібний час: 1 година
Приготування
- Інгредієнти
Замочую огірки у воді на 2 години. Потім мию огірки, видаляю хвостики.
- Огірки зі спеціями та лимоном
На дно банки укладаю кріп, лавровий лист, часник, перець горошок. Укладаю огірки та часточки лимона. Заливаю банки окропом і залишаю на 20 хвилин.
- Смачні огірки з лимоном
У ємність зливаю воду з банок, насипаю сіль, цукор. Коли спеції розчиняться, всипаю лимонну кислоту. Заливаю маринадом огірки, закриваю кришками, перевертаю і вкутую теплим пледом. Зберігати за кімнатної температури.
Закрутки пахнуть огірочками та лимоном. Огірки смачні, хрусткі. Спробуйте. Приємного апетиту!
Від редакції
Огірки по-королівськи: рецепт з фото і поради
Це може бути корисним:
Вплив української кухні на кулінарну культуру інших народів
Варення з зелених помідорів: 9 рецептів на кожен смак
Мариновані помідори з цукром: рецепт в літрових банках
Огірки з вишнею і смородиною: маринування на зимуання на зиму
Приєднуйтесь, щоб не пропустити ні жодної нової публікації!
https://t.me/village_life1