Що приготувати дитині на вечерю: 20 смачних рецептів

Вибір вечері для дитини може стати справжнім викликом для батьків. Важливо, щоб страви були не лише смачними, але й корисними та швидкими у приготуванні. Якщо ви шукаєте, що приготувати дитині на вечерю, ці рецепти точно стануть вам у пригоді. Ми підготували для вас 20 смачних і легких у приготуванні страв, які задовольнять апетити вашого малюка.

Що приготувати дитині на вечерю

Картопляна запіканка з овочами та сиром

Ця ситна запіканка з картоплі, овочів і сиру – ідеальний варіант для сімейного вечора. Вона подобається як дітям, так і дорослим.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• 200 г овочевої суміші
• 100 мл молока

Приготування: Відваріть картоплю до готовності, натріть сир і збийте яйця з сіллю. Збийте ці інгредієнти блендером до однорідності й додайте злегка обсмажені овочі. Вимішайте картопляне тісто, викладіть у форму і запікайте 25 хвилин при 180 градусах.

Рисові биточки

Цей рецепт – знахідка для батьків, які хочуть урізноманітнити меню своєї дитини. Рисові биточки мають не лише оригінальний смак, але й багаті на поживні речовини.

Інгредієнти:

• 160 г рису
• 150 мл молока
• 30 г вершкового масла
• 10 г рослинного масла
• 1 яйце
• 30 г цукру
• 30 г сухарів
• 120 г джему
• 300 мл води
• щіпка солі

Приготування: Зваріть рис у киплячому молоці до стану в’язкої каші. Додайте вершкове масло, сіль і цукор, перемішайте. Коли каша охолоне, додайте яйце, сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях і обсмажте на суміші вершкового й рослинного масел.

Перевернута піца

Якщо ви шукаєте незвичайний спосіб приготувати піцу для дитини, спробуйте цей рецепт, де піца готується прямо в склянці.

Інгредієнти:

• дріжджове тісто для піци
• 2 ст.л. олії
• 4 ст. л. томатного соусу
• ковбаса
• сир
• зелень

Приготування: Змастіть 4 склянки олією, вилийте по ложці томатного соусу. Зверху покладіть шматочки сиру, зелень і ковбасу. Останній шар – маленькі кульки з тіста. Запікайте піцу 15 хвилин при 250 градусах.

• Незабутня піца: 7 таємних інгредієнтів за італійськими секретами
• Піца на майонезі: вишукане тісто на майонезі

Печінкове суфле

Хоча діти часто не люблять печінку, цей рецепт печінкового суфле може змінити їхню думку. Суфле з ніжним смаком і привабливим виглядом точно сподобається малюкам.

Інгредієнти:

• 150 г печінки
• 1 жовток
• 50 г моркви
• 2 ст.л. молока
• 0,5 ч. л. вершкового масла

Приготування: Вимочіть печінку в молоці протягом години. Натріть моркву та змішайте її в блендері з жовтком і печінкою до однорідності. Змастіть форми маслом і запікайте суфле півгодини при 160 градусах, поставивши в духовку ємність з водою.

Молочний суп з гречкою

Молочні каші – це не тільки чудовий сніданок, але й смачна вечеря. Молочний суп з гречкою подарує вашій дитині приємні сновидіння.

Інгредієнти:

• 0,5 л молока
• 2 ст.л. гречки
• 1 ст. л. вершкового масла

Приготування: Відваріть гречку майже до готовності, злийте воду й залийте її гарячим молоком в тій самій каструлі. Прокип’ятіть кашу ще 5 хвилин, а перед подачею додайте шматочок вершкового масла.

5 супів для 1 січня: поправляємо здоров’я в перший день року

Сирні млинці з зеленню

Ці млинці не солодкі, що робить їх ідеальним варіантом для легкої вечері. Вони виходять дуже ніжними та мають приємний сирний смак.

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 900 мл кефіру
• 200 мл окропу
• 3 яйця
• пучок зелені
• 280 г борошна
• 1 ст.л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. соди
• 2 ст. л. олії

Приготування: Замісіть однорідне тісто з усіх інгредієнтів, додайте посічену зелень. Просійте борошно і додайте його в кінці. Після цього частинами додавайте гарячу воду. Смажте млинці з двох сторін, як звичайні.

Риба в омлеті

Цей простий і корисний рецепт дозволить приготувати рибу для дитини так, що вона із задоволенням її з’їсть.

Інгредієнти:

• 400 г тріски
• 15 г борошна
• 2 яйця
• 15 г вершкового масла
• 50 мл молока

Приготування: Наріжте рибу шматочками середнього розміру, трохи присоліть за бажанням. Збийте яйця з молоком і борошном до однорідної консистенції. Злегка припустіть рибу на сковороді з невеликою кількістю води. Викладіть її у форми для запікання, залийте омлетом і запікайте 15 хвилин при 180 градусах.

Що приготувати на мангалі: 20 найсмачніших і цікавих страв для незабутнього літа

Ще 7 смачних страв

Продовжуючи тему корисних і швидких вечерь для дітей, ми підготували ще 7 цікавих рецептів. Вони не лише різноманітять ваше меню, але й допоможуть забезпечити вашу дитину необхідними поживними речовинами. Отже, ось кілька ідей, що приготувати дитині на вечерю, щоб зробити цей прийом їжі ще смачнішим і кориснішим.

Ліниві вареники з гарбузом

Цей рецепт ідеальний для тих, хто любить простоту та швидкість у приготуванні. Якщо у вас є сир і гарбуз, дитяча вечеря майже готова!

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 130 г очищеного гарбуза
• 160 г борошна
• 1 яйце
• 50 г цукру

Приготування: Натріть гарбуз і збийте його блендером до однорідної консистенції. Додайте сир, цукор і яйце, і ще раз перемішайте. Вмішайте половину борошна в тісто, сформуйте ковбаски і обваляйте їх у борошні, що залишилося. Наріжте ковбаски на шайбочки і варіть в окропі 2-3 хвилини після того, як вони спливуть.

Швидкі вареники з картоплею: покроковий рецепт ідеальної вечері з фото

Картопля зі сметаною

Запечена картопля в сметані – це чудовий варіант для вечері, який можна подавати як самостійну страву або як гарнір.

Інгредієнти:

• 400 г картоплі
• 100 г сметани
• 2 ст.л. томатної пасти
• сіль

Приготування: Наріжте картоплю тонкими шайбочками і викладіть у форму для запікання. Присоліть і перемішайте з томатною пастою та сметаною. Додайте води, так щоб вона покривала дно форми, але не картоплю. Запікайте півгодини при 180 градусах.

Фрикадельки з кролика

Фрикадельки з кролика – чудовий варіант для дієтичної та корисної вечері для дитини.

Інгредієнти:

• 350 г м’яса кролика
• 90 г хліба
• 25 мл молока

Приготування: Розкришіть хліб і залийте його молоком, залиште на деякий час, періодично перемішуючи. Дрібно наріжте м’ясо кролика або пропустіть його через м’ясорубку. Змішайте інгредієнти, перекрутіть у м’ясорубці ще раз і відбийте. Сформуйте фрикадельки і відваріть у воді або приготуйте на пару.

Варений омлет з кукурудзою

Цей універсальний омлет можна готувати з різними овочами, що робить його відмінним вибором для вечері.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1/3 склянки молока
• кукурудза
• цвітна капуста

Приготування: Відваріть кукурудзу та кілька суцвіть цвітної капусти, збийте яйця з молоком. Для кольору можна додати горошок, броколі або інші овочі за вашим бажанням. Складіть усе в рукав для запікання, залийте омлетом і туго затягніть з обох боків. Варіть омлет у каструлі 20 хвилин на середньому вогні.

Сирні млинці

Сирні млинці – це ідеальний варіант для дитячої вечері, адже вони дуже смачні й майже ніколи не розпадаються під час приготування.

Інгредієнти:

• 2 склянки молока
• 2 яйця
• 1 склянка борошна
• 2 ст.л. цукру
• 1 ч. л. солі
• пучок зелені
• 70 г сиру
• 2 ст. л. рослинної олії
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування: Збийте яйця з цукром і розпушувачем, додайте молоко, а потім – просіяне борошно. Додайте в тісто подрібнену зелень, натертий сир і олію, та залиште на 15 хвилин. Обсмажте млинці звичайним способом.

Смачні млинці на відкритому вогні: 5 рецептів на будь-який смак

Зрази з начинкою

Зрази – це чудова альтернатива котлетам і тефтелям, яка стане новим фаворитом у вашому домі.

Інгредієнти:

• 450 г яловичого фаршу
• 100 г батона
• 120 мл молока
• 250 г цибулі
• 1 яйце
• пучок зелені
• 30 г панірувальних сухарів

Приготування: Замочіть батон у молоці, а коли він розм’якне, змішайте його з фаршем і пропустіть через м’ясорубку. Відваріть яйце і наріжте його кубиками, змішайте з дрібно нарізаною обсмаженою цибулею та зеленню. Сформуйте зрази, викладіть у них начинку, обваляйте в сухарях, обсмажте та на 5-7 хвилин відправте у духовку при 200 градусах.

Поліська кухня: як приготувати найсмачніші українські страви з давнини

М’ясні вафлі

Ця оригінальна страва порадує як дитину, так і інших членів родини. Незвичайна подача робить її особливо привабливою.

Інгредієнти:

• 1 кг фаршу
• 2 картоплини
• 1 цибулина
• 2 яйця
• 6 ст.л. сухарів
• спеції

Приготування: Натріть цибулю з картоплею на тертці, змішайте їх з фаршем, додайте яйця, а потім – панірувальні сухарі. Обсмажуйте суміш у вафельниці, попередньо трохи змастивши її маслом.

Вишукане меню на 8 березня: кохана буде в захваті

Що приготувати дитині на вечерю: завершальні рецепти

Ось ще кілька смачних ідей для вечері, які допоможуть завершити ваші кулінарні пошуки чимось новим і цікавим для вашої дитини. Ці страви не тільки смачні, але й корисні, а їх приготування не забере багато часу.

Картопля гармошкою

Ця картопля виглядає особливо ефектно завдяки своїй незвичайній подачі. При подачі прикрасьте її зеленню і листям салату.

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 100 г сиру
• 200 г ковбаси
• 50 г томатного соусу
• 100 мл рослинної олії

Приготування: Помийте картоплю і зробіть надрізи у вигляді гармошки, але не дорізайте до кінця, щоб вона не розпалася. Змастіть картоплю олією зверху і в розрізах, та запікайте її 40 хвилин при 180 градусах. Після цього вставте в розрізи ковбасу, полийте томатним соусом, посипте сиром і відправте назад в духовку ще на 5 хвилин.

• Картопля користь і шкода: дізнайтеся, як вона впливає на ваше здоров’я та красу
• Картопля Белларосса: характеристика сорту

Свинина в томаті

Ця ароматна м’ясна підлива відмінно поєднується з будь-яким гарніром і чудово підійде для дитячої вечері.

Інгредієнти:

• 400 г свинини
• 1 цибулина
• половина моркви
• 1 ст.л. борошна
• 1 ст. л. томатної пасти
• 2 ч. л. вершкового масла
• 200 мл води

Приготування: Наріжте м’ясо тонкими скибочками, приправте за смаком і на 15 хвилин помістіть у духовку при 200 градусах. Дрібно наріжте цибулю і натріть моркву, засипте овочами м’ясо і знову поставте в духовку ще на 15 хвилин. Підсмажте борошно на вершковому маслі і вмішайте розведену у воді томатну пасту. Коли підлива закипить, залийте м’ясо і знову відправте в духовку, зменшивши температуру до 180 градусів.

Курячі стрипси для дітей

Якщо дитина обожнює фаст-фуд, приготуйте їй домашні корисні стрипси, які не поступаються за смаком ресторанним варіантам.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 100 г панірувальних сухарів
• 1 яйце
• 2 ст.л. борошна
• спеції

Приготування: Наріжте курку смужками і обваляйте у борошні зі спеціями. Вмочіть кожен шматочок у збите до піни яйце, а потім – в сухарі. Запікайте 25 хвилин в духовці при 180 градусах.

Дитячий овочевий шашлик

Цей овочевий шашлик не тільки корисний, але й виглядає дуже яскраво та привабливо для дітей.

Інгредієнти:

• 60 г болгарського перцю
• 12 помідорів чері
• 12 печериць
• половина цибулини
• 100 мл оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• зелень і сіль

Приготування: Виберіть невеликі печериці, помийте помідори і наріжте перець з половиною цибулини. Додайте в олію роздавлений часник і трави, складіть овочі в маринад, затягніть плівкою і залиште на кілька годин (чим довше, тим краще). Надіньте овочі на шпажки, посипте цибулею і запікайте 15 хвилин при 190 градусах, періодично поливаючи маринадом.

10 оригінальних маринадів для шашлику з ківі, м’ятою та мінералкою

Рубані котлети

Багатьом дітям подобається текстура рубаних котлет більше, ніж звичайного фаршу. Це чудовий варіант для вечері!

Інгредієнти:

• 800 г яловичини
• 80 г батона
• 0,5 склянки молока
• 1 цибулина
• 1 морква
• 50 г сухарів

Приготування: Дрібно нарубайте м’ясо, змішайте його з розм’якшеним в молоці батоном і натертими овочами. Сформуйте котлети, обваляйте їх у сухарях і запікайте 15 хвилин в духовці при 200 градусах.

Читайте також: Як приготувати соковиті та смачні рибні котлети

Картопляно-капустяне пюре

Цей незвичайний гарнір додасть родзинку до вашого столу!

Інгредієнти:

• 400 г картоплі
• 150 г брюссельської капусти
• 150 г броколі
• 50 мл вершків
• вершкове масло

Приготування: Відваріть картоплю до готовності, додайте капусту і відваріть ще 10 хвилин. Злийте воду, додайте гарячі вершки і шматочок масла до овочів, подрібніть усе блендером або товкачем до отримання однорідного пюре.

Стейк з лосося з ванільним пюре від шеф-кухаря

З цими рецептами ви зможете легко та смачно приготувати різноманітні страви для вашої дитини. Кожна з них має свою особливість і буде корисною для вашої родини.