Солодкі мариновані помідори в літрових банках – дуже смачний рецепт

Шукаєте ідеальний рецепт для консервації на зиму? Солодкі мариновані помідори в літрових банках – це саме те, що вам потрібно! Цей рецепт гарантує, що ваші помідори будуть смачними, соковитими і зможуть дочекатися зими. Давайте разом дізнаємося, як приготувати цю чудову заготовку, дотримуючись усіх рекомендацій.

Інгредієнти для солодких маринованих помідорів

Для приготування солодких маринованих помідорів в літрових банках вам знадобляться – порція 3л:

• Помідори – 1,5 кг
• Сіль – 1 ст.л.
• Цукор-пісок – 180 г
• Лавровий лист – 4 шт.
• Чорний перець горошком – 5 шт.
• Гвоздика – 3 шт.
• Кріп – ½ ч.л. насіння
• Столовий оцет 9% – 100 мл
• Вода – 5 склянок

Готуємо солодкі мариновані помідори в літрових банках

1. Ретельно промийте помідори і розкладіть їх на рушнику, щоб вбрати зайву вологу.
2. Банки можна простерилізувати або просто помити з содою. Проколіть помідори біля плодоніжки і укладіть у підготовлені банки.
3. Залийте банки окропом і прикрийте кришками. Залиште помідори на 10-15 хвилин.
4. Злийте воду з банок у окрему каструлю, додайте всі інгредієнти, крім оцту. Варіть маринад 2-3 хвилини після закипання.
5. Вимкнувши вогонь, додайте до каструлі столовий оцет і залийте помідори гарячим маринадом.
6. Закрийте банки стерильними кришками, остудіть і відправте на зберігання в прохолодне місце.

Читайте також:

• Мариновані помідори з базиліком
• Мариновані помідори з цукром
• Солимо помідори на зиму за 5 хвилин

Поради щодо зберігання та використання

Солодкі мариновані помідори в літрових банках – це чудова заготовка, яка може зберігатися тривалий час за правильних умов. Зберігайте банки в прохолодному, темному місці. Перед відкриттям банки перевірте, чи не здулася кришка.

Ці помідори чудово підходять як гарнір до м’ясних страв, можуть бути використані в салатах або просто як самостійна закуска. Вони додадуть яскравий смак вашим стравам навіть у холодну зиму, нагадуючи про теплі літні дні.

Дотримуючись цього рецепту, ви зможете насолоджуватися смачними, соковитими солодкими маринованими помідорами протягом усього року. Смачного!