Міні птахоферма за 4 етапи: як вибрати, доглядати та годувати птахів на своєму подвір’ї

Міні птахоферма – це невелика ферма, на якій ви можете утримувати різних видів птахів, таких як кури, качки, гуси, індики, перепілки та інші. Міні птахоферма дозволяє вам мати своє власне джерело якісного м’яса та яєць, а також насолоджуватися роботою з птахами. Міні птахоферма не потребує багато місця, грошей або часу, але вимагає знань, уваги та турботи. У цій статті ми розкажемо вам, як створити міні птахоферму крок за кроком та які птахи підійдуть для неї.

Міні птахоферма – відкриття стає все більш привабливим форматом домашнього бізнесу. Своя міні птахоферма з 5 000 курей-несучок, може доглядати сім’я, в дві-три людини. Для цього бізнесу навіть не доведеться залучати співробітників з боку: велика сім’я може впоратися своїми силами. Щоб бізнес приносив стабільний дохід, потрібно правильно організувати роботу птахоферми, але найважливіше — знайти канали збуту продукції.

Щодня ви будете отримувати 3 500 — 5 000 яєць, які не можуть довго зберігатися. Відсутність постійних оптових покупців розорило не одну птахофабрику. Ми розповімо, як правильно організувати цей бізнес і поставити його на ноги.

Плюси і мінуси бізнесу

Плюси домашньої міні птахофабрики:

• Можливість почати бізнес з відносно невеликими вкладеннями, особливо при наявності у власності відповідної ділянки.
• Величезний ринок збуту-яйця і м’ясо птахів дуже востреовани.
• Можливість вирощувати птицю на відносно невеликій площі (в порівнянні з іншими видами тваринництва).
• Досить швидка окупність проекту.
• Можливість отримати субсидії та пільги від держави.

Мінуси:

• При порушенні умов вирощування і санітарних норм є ймовірність отримати продукт низької якості.
• Висока собівартість вирощування.
• Вразливість птиці до хвороб та інфекцій.
• Велика конкуренція в деяких регіонах, складнощі з пошуком стабільних джерел збуту.
• Етичні норми: багато проти клітинного розведення птахів, оскільки тварини знаходяться в тісноті, а також проти деяких застосовуваних методів забою.

Домашня птахоферма: перспективи бізнесу

За результатами досліджень Міжнародного незалежного Інституту аграрної політики( МНІАП), до 2035 року споживання яєць у світі збільшиться на 50%. Світове виробництво яєць стабільно зростає, починаючи з 2000 року.

Незважаючи на збитки, понесені великими компаніями, вони все одно продовжили нарощувати виробництво. В середньому один українець споживає 260 яєць на рік, це без урахування вживання продуктів, в яких вони містяться (майонез, випічка, макарони, соуси). Цей показник вивів Україну на п’яте місце в рейтингу країн, де курячі яйця користується попитом.

Нас обійшли Японія, Мексика, Китай, Україна і США. У рейтингу з виробництва яєць Україна посіла десяте місце. Статистичні дослідження в масштабах всієї країни говорять про те, що утримання птиці — відмінний спосіб заробити. Але чи варто сьогодні відкривати ЛПГ або СФГ, продукція якого стане крихітною краплею в морі великих фабрик ?

Але як показує практика, у багатьох регіонах України приватні міні птахоферми цілком конкурентоспроможні. У фермерської продукції є одна перевага-це екологічно чиста їжа, яка має свою репутацію. Для її отримання не використовуються шкідливі добавки і ГМО. Це виправдовує високу вартість фермерських яєць, бо всі розуміють: за здорову їжу доведеться платити більше.

Птахоферма в домашніх умовах: особливості та нюанси

Багато фермерів вважають оптимальною кількістю для старту 500-1000 несучок. Цього достатньо для отримання невеликого доходу, та й доглядати за таким господарством простіше. Невелика птахоферма не зажадає великих вкладень, що робить її відкриття доступним навіть для тих, у кого трохи вільних грошей на руках. Фермер позбавляється від необхідності залучати сторонніх, немає потреби шукати інвесторів або партнерів.

Запуск бізнесу можна розділити на кілька етапів:

• реєстрація бізнесу;
• фінансові розрахунки;
• організація приміщення для утримання птиці та закупівля обладнання;
• вибір породи птахів і їх закупівля.

Рекомендуємо прочитати: Особливості утримування курей-несучок

Ще до відкриття обов’язково почніть пошук потенційних покупців. Можна організувати виїзну торгівлю з машини або продавати яйця на одному з місцевих ринків. Але такий спосіб не завжди виявляється надійним: сьогодні покупці є, а завтра їх немає. Зовсім інша справа, коли у вас є на руках договір з оптовим покупцем, який зобов’язаний придбати у вас партію товару.

Інформація!
Найпростіше знайти канали збуту серед точок громадського харчування і невеликих магазинів. Великі мережевики не працюють з початківцями фермерами.

Етап перший: реєстрація бізнесу

Збувати курячі яйця у великих кількостях неможливо без офіційної реєстрації: це не продаж пари лотків яєць сусідам, на яку держава закриє очі. Тепер ви стаєте підприємцем, який містить птицю для комерційних цілей, тому доведеться зареєструвати СФГ (СЕЛЯНСЬКО-ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО).

Земельна ділянка, на якій розташована ваша птахоферма, потрібно перевести в комерційну категорію. Це можна зробити тільки в тому випадку, якщо земля знаходиться на відстані в 300 м від житлових будівель. Якщо при переоформленні ділянки виникають складнощі, можна вибрати спрощений варіант ОПГ (особисте підсобне господарство). Така організаційно-правова форма має свої переваги. Фермер не вважається підприємцем, тому він не зобов’язаний вести фінансову звітність або платити податки.

Законом встановлені обмеження тільки на площу ділянки землі в його володінні. Однак, на ОПГ неможливо оформити декларації та сертифікати про відповідність. Це значно обмежує коло покупців яєчної продукції.

Власники СФГ додатково отримують право на використання державних пільг та отримання держ-підтримки, нарівні з сільськогосподарськими товаровиробниками. Щоб зареєструвати СФГ, підприємцю знадобляться:

• заява
• заява про перехід на спеціальний режим оподаткування;
• ксерокопії документів (паспорт власника СФГ і членів сім’ї від 16 років);
• квитанція про сплату державного мита.

Якщо в СФГ складається кілька людей, то знадобиться також угоду про створення організації. Ще один важливий бонус СФГ-можливість створення офіційних робочих місць для нових співробітників, які отримають всі належні привілеї.

Етап другий: приміщення та обладнання

Вибір приміщення і його обладнання — ключові аспекти проекту домашньої птахоферми. На кожні 5-10 курей повинна бути виділена площа в 1 кв.м. для поголів’я в 500 несучок потрібно приміщення в 50-100 кв. м. щільність посадки курей змінюється в залежності від їх віку. Для 25 курчат у віці менше місяця досить 1 кв. м. щільність посадки молодняка по-старше (від місяця і старше) знижується до 15 голів на 1 кв. м.

Утримувати курей можна двома способами:

• підлоговий;
• клітинний.

ПОРАДА:
У першому випадку немає необхідності в зведенні перегородок, потрібно тільки зробити хорошу підстилку для птиці, але багато фермерів віддають перевагу другому способу.

Зміст птахів в клітинах має ряд переваг, серед яких найважливішими вважаються економія простору, зручність при зборі яєць і догляді за птицею. Клітини можна розміщувати в кілька ярусів, що неможливо при підлоговому способі. Можна купити готові модулі або спорудити житла для курей своїми руками. Приміщення обов’язково необхідно утеплити. Знадобиться купити годівниці і поїлки.

Рекомендуємо прочитати: Як розпочати аграрний бізнес для початківців

Щоб скоротити витрати, підприємцю краще самостійно відтворювати стадо, а для цього знадобиться інкубатор. Курчата повинні міститися окремо від решти птиці, так як їм потрібні особливі умови (температура, вентиляція, освітлення, режим годування).

Етап третій: вибір птиці

Серед яєчних порід найпродуктивнішими вважаються кроси Ломан Браун. У рік такі несучки дають до 340 яєць. У них один з найвищих показників виживання серед курчат (до 98%). Єдиний недолік породи-схильність до швидкого старіння, але це виправдана плата за високу продуктивність.

В середньому поголів’я доведеться оновлювати з періодичністю 1 раз в 2-3 роки. Найпродуктивнішим періодом у них вважається перший рік, після якого несучість починає поступово знижуватися.

ІНФОРМАЦІЯ
Трохи відстають в рейтингу популярності від Ломан Браун породи леггорн, шевер, хай - лайн, б-33

Рекомендуємо прочитати: Які існують породи курей?

Ще один важливий аспект-годування птиці. В середньому одна курка споживає близько 7,5-8 кг корму з народження і до моменту, коли вона починає нести яйця. Витрата корму на одну птицю, що несе яйця, становить близько 5 кг на місяць. За кілька тижнів до того, як курка почне нести перші яйця, її потрібно перевести на комбікорм, в складі якого містяться спеціальні добавки, що стимулюють несучість.

Надалі ви зможете визначити, чого саме не вистачає в раціоні птиці, за кольором яєчної шкаралупи. Не можна забувати і про планову вакцинацію курей, яка допоможе запобігти різним захворюванням і позбавить підприємця від непотрібних збитків.

Етап четвертий: розрахунки(приблизно)

Для відкриття домашньої птахоферми знадобиться від 100 000 до 600 000 грн. На зведення та обладнання приміщення піде близько 120 000 — 250 000 грн. якщо на вашій ділянці вже є споруда, то цю графу витрат можна виключити з бізнес-плану. На закупівлю 1000 дорослих курей потрібно виділити близько 120 000 грн..

Купівля поїлок, годівниць і клітин обійдеться в 80 000 грн, які можна сміливо скоротити майже вдвічі, якщо клітини будуть збиратися самостійно. В цьому випадку залишаться тільки витрати на закупівлю матеріалів. Ще близько 12 000 грн знадобиться для придбання інкубаційних яєць, 50 000 грн— для покупки інкубатора.

УВАГА
До цього списку витрат слід додати і щомісячні витрати: оплата комунальних платежів (6 000-12 000 грн), закупівля корму (близько 18 000 грн), оплата праці найманим робітником (якщо такі є).

Рекомендуємо прочитати: Доступні методи заробляти гроші під час війни та невизначеності

В середньому 1000 курей на добу дає 840 — 900 яєць. Для розрахунків візьмемо 800 штук. Вартість одного яйця становить 4 грн .щоденний дохід становитиме 3 200 грн. в місяць виходить сума в 99 200 грн. якщо відняти від неї суму щомісячних витрат, то отримаємо чистий прибуток в розмірі 50 000-65 000 грн. вкладення окупаються за 16-24 місяці.

Постачальники кормів для розведення птиці

Для птахофабрик є два варіанти-покупної комбікорм або самостійне приготування з куплених інгредієнтів (висівки, Зернові, Макуха, рослинний жир, вітаміни, мінерали і т.д). Зараз розроблені спеціальні склади для кожної породи птахів: вони дозволяють відгодовувати їх в найкоротші терміни і забезпечують високу якість яєць і м’яса .

Рекомендуємо прочитати: Чим годувати курей, щоб вони краще неслися

Як правило, для маленьких ферм немає сенсу купувати дороге обладнання і готувати корм самим. Але проблема в тому, що багато заводів працюють з неякісною сировиною і не дотримуються технології виробництва, що впливає на здоров’я птахів і якість яєць. Особливо складно знайти надійних постачальників для маленьких птахоферм.

Купити комбікорм оптом можна на спеціалізованих заводах і деяких борошномельних комбінатах, в роздріб — в магазинах комбікормів, які є в кожному регіоні.

Персонал птахофабрики

Кількість персоналу цілком залежить від розмірів птахоферми. Якщо мова йде про 100 птахів, вам вистачить 1-2 чоловік, але якщо мова йде про багатотисячне поголів’я, доведеться задуматися про наймання співробітників:

• Різноробочі – 2-4 людини. В їх обов’язки буде входити прибирання і догляд, а також забій і оброблення птиці.
• Водій-експедитор, який буде займатися доставкою товару клієнтам.

Якщо ви зареєстровані як СФГ, вам буде потрібно бухгалтер на аутсорсі. Обов’язково співпрацювати з ветеринаром, який має досвід і кваліфікацію; для великих птахофабрик їх зазвичай наймають в штат. Також можливо найняти маркетолога для просування продукції. У всіх співробітників повинні бути медкнижки.

Пошук каналів збуту

Можливі способи реалізації товару:

• Самостійна продаж ринках або ярмарках (оренда торгової точки або продаж з машини.) Потрібна особиста участь підприємця
• Збут в роздрібні магазини або торгові мережі. Для цього потрібно мати всі необхідні документи і сертифікати. Великі мережі не працюють з приватними фермами, але можна спробувати домовитися з роздрібними магазинами або молодими дрібними продуктовими мережами.
• Через власний м’ясний магазин. Такий спосіб найвигідніше, але він вимагає додаткових витрат і зусиль.
• Продаж оптовикам для подальшого перепродажу. Найменш вигідний, але при цьому найпростіший варіант.
• Продаж в точки громадського харчування-Ресторани, кафе, чебуречні і т. д.

Ризики міні ферми

Головний недолік цього бізнесу-висока собівартість вирощування, особливо на фермах з невеликим поголів’ям. Чим більше кількість птиці – тим вигідніше, але на великих птахофабриках може бути проблема зі збутом.

Основні ризики бізнесу:

• епідемія. Хвороба одного птаха може закінчитися смертю всього поголів’я. Рішення-регулярна вакцинація і постійний контроль;
• висока конкуренція, особливо з великими птахофермами;
• великі витрати на корм;
• необхідність постійно поповнювати поголів’я птахів, закуповуючи молодняк.

Рекомендуємо прочитати: Кокцидіоз у курей

Такий бізнес підійде для людей, що мають свою ділянку і досвід в сільському господарстві — або тих, хто найме фахівців для догляду за тваринами. Крім того, дуже важливо відразу продумати схему реалізації і збуту продукції, знайти надійних партнерів для продажу яєць і м’яса птиці.

Посилання на підтримку та розвиток першого україномовного проєкту: “Все про життя в селі | Village-Life.biz”