Бабуся навчала маму, що для того, щоб страва була смачніша, потрібно з голови геть вигнати погані думки та наповнити своє серце любов’ю до життя та навколишнього світу, подякувати Богу за все, що він нам дає, промовити «Отче наш» і з чистим серцем і душею, сповнених світлими помислами, розпочати приготування страви. Страва, приготована з любов’ю – це надзвичайна смакота, якою з радістю ласуватимуть усі.
Отож, поринаємо в уявний світ кулінарії та приступаємо до приготування баби, як-то кажуть, з Божою поміччю.
Рецепт комаргородської бабки
Надзвичайно важливим елементом є тісто. Воно є основою нашої майбутньої страви. Для цього беремо:
- 500 г борошна,
- 2 г солі,
- 2 яйця та вода.
Процес приготування Комаргородської бабки
Беремо борошно, додаємо сіль, яйця воду і, звичайно, дрібку любові. Замішуємо тісто та даємо йому відпочити.
- Потім розкачуємо паляницю тонесенько, посипаємо борошном та залишаємо, щоб наша майбутня локшина трішки підсушилась.
- Далі тісто скручуємо в рулет, нарізаємо на смужки і знову даємо час просушитись.
- Потім нашу локшину ставимо відваритись.
- Як тільки вона буде готова, промити її у холодній воді та зцідити.
Отож, настав час зібрати в одне ціле нашу страву.
- Для цього нам потрібно на 1 кг локшини 25 яєць, 100 г масла, 100 г маргарину, дрібку цукру, солі за смаком та трішки чорного меленого перцю.
- Замішуємо всі інгредієнти з локшиною та викладаємо у форму для випікання.
- Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності.
А в кінці ріжемо готову страву на шматки та насолоджуємось смаком нашої страви, приготовленої з любов’ю. Смачного!
Читайте також: