В’єтнамські вислобрюхі свині — це компактна м’ясна порода азіатського походження з вагою дорослих особин 80-150 кг, що відзначається ранньою статевою зрілістю (4-6 місяців), високою плодючістю (10-15 поросят за опорос) та мінімальними витратами на утримання, оскільки до 80% раціону становить зелений корм. За відгуками українських фермерів 2019-2026 років, бізнес на в’єтнамських свинях окупається за 2-3 роки при цикловому вирощуванні 7 місяців, м’ясо вважається делікатесним із товщиною сала лише 2-3 см та відходом при забої 10%. Порода стійка до хвороб, добре адаптована до морозів, охайна (не риє ями), що робить її ідеальним вибором для невеликих господарств та початківців у свинарстві.
Що ще почитати по темі:
- Раціон годування в’єтнамських свиней: детальні таблиці та схеми для кожного віку
- Бізнес-план розведення в’єтнамських свиней: інвестиції та окупність у 2026 році
- Порівняння м’ясних порід: в’єтнамська vs велика біла vs мангалиця
- Профілактика хвороб в’єтнамських свиней: щеплення та ветеринарний догляд
В’єтнамські свині є невеликими, але жвавими тваринами, які стали популярними як домашні улюбленці та використовуються в якості джерела м’яса в багатьох країнах світу.
Людина одомашнила таку ссавцеподібну тварину як свиня, вбачаючи в ній перспективні якості для свого господарства, близько семи тисяч років тому. За цей величезний проміжок часу їй непогано вдалося вивчити багато її властивостей, характерних особливостей, вивести сотні порід, які відрізняються за будь-якими факторами вирощування, чи то клімат, зима, чи то літо, чи то розміри приміщення, чи то різноманітність раціону, чи то його однорідна складова.
Якимось свинарям цікаві одні породи свинок, що вирощуються для м’яса, інші ж цінують інші види за відмінні смакові якості сала. І однією з цих порід є, настільки популярна на сьогоднішній день серед свинарських господарств, В’єтнамська висловуха порода свиней, чию персону можна легко побачити на відео в тих ресурсах, що присвячені свинарству в розділах, як їх правильно годувати.
Історія виведення та поширення
Приставне забарвлення в’єтнамської ці свинячі представники отримали відносно недавно. У середині вісімдесятих років минулого століття партію цих свиней завезли в Європу і Північну Америку з В’єтнаму, звідки власне і назва. Хоча канонічна назва цієї породи – Азіатська травоїдна висловуха свиня. Але прижилося ось таке, народне, ім’я, що жодним чином не позначилося на популяризацію цих свинок у гірший бік. Ці свині були виведені в Південно-Східній Азії.
Читайте також: Чорна свиня – опис породи
В’єтнамська свиноматка
Через зовсім короткий проміжок часу, європейські та північноамериканські тваринники гідно оцінили характер і особливості утримання азіатських вислобрюхих поросят. Всеїдність, стійка імунна система, хороша переносимість морозів і спеки, а також миролюбний характер, тільки сприяли популяризації та поширенню серед невеликих і вельми значних фермерських господарств у всьому світі.
Наукові фахівці не залишилися осторонь. Оскільки самі по собі в’єтнамські свинки були невисокого зросту і, залежно від цього, певної ваги, то різними селекційними методами було вдосконалено характеристики масової складової м’яса до загальної ваги тварини, свинка стала дещо вищою, покращено продуктивні показники розвитку та росту. Процес селекційного вдосконалення не припинений і донині. Багато фахівців докладають значних зусиль в удосконаленні породи, тим самим роблячи непоганий внесок у світовий розвиток свинарства. І доказом цьому можна на власні очі подивитися на відео, де показано результати селекції в порівнянні з представниками порід минулих років.
Читайте також: Годівниці для свиней: види, способи виготовлення своїми руками
Особливості породи – в’єтнамські свині
Багатьма фермерськими господарствами ця порода класифікується, як м’ясна, але при певних способах вирощування, це можна змінити на зовсім іншу складову. А завдяки своїм унікальним за комбінаційним складом характеристикам, вони виправдовують свою світову популярність серед фермерів.
Догляд та вирощування цієї породи зможуть реалізувати навіть свинарі з невеликим досвідом у своїй справі. І починається це з новонароджених свинок, чия свиноматка володіє дуже добре розвиненими материнськими якостями і піклується про своє потомство.
У висловухих свиней дуже добре розвинений імунітет, тому вони не схильні до звичайних свинячих хвороб, чиєму негативному впливу піддаються інші свинячі побратими. Вони відмінно звикають до будь-яких кліматичних умов різних регіонів. Щоправда, в певному періодах поросятам необхідно дати ліки від глистів, які можуть розвинутися в кишечнику поросят за певних умов.
Читайте також: Гельмінтоз у свиней: як визначити та позбутися паразитів (глисти у свиней)
Особини висловухої породи дуже рано дозрівають у статевому плані: кнури досягають статевої зрілості у 6 місяців, а свиноматки — у 4-5 місяців. Важливо знати: вага самок має сягати 35 кілограмів при першій парувані, щоб народжуване потомство було міцним і не було схильне до хвороб.
А самі приплідні показники теж досить великі. Середній показник новонароджених у виводку – 10-15 особин, при цьому свиноматка здатна давати 2 потомства на рік, що робить породу надзвичайно продуктивною для невеликих господарств.
М’ясна порода
Оскільки в’єтнамські висловухі свині – це м’ясна порода, то самі показники м’ясної складової свинок цінуються дуже багатьма кухарями і просто любителями свинячих делікатесів. Представники цієї породи, як і раніше, компактні, що в деяких випадках ніяк не може бути мінусом, тому для оброблення туші, її досить розділити на дві частини, що дуже зручно в транспортуванні і подальшої роботи з нею.
Вага дорослих в’єтнамських свиней становить від 80 до 150 кг, при цьому товщина сала не перевищує 2-3 см, що дозволяє класифікувати породу як беконну. Відхід при забої становить лише 10%, що значно менше порівняно зі звичайними породами свиней. При правильній годівлі поросята набирають до 10 кг живої ваги за місяць.
Щодо питань харчування, хоч багатьма свинарями і зазначено, що цим свиням можна згодувати будь-яку їжу, вони з’їдять що завгодно. Однак цими властивостями не варто зловживати, оскільки це негативно позначається на розвитку і темпах росту свинок.
Через певну будову шлунково-кишкового механізму, вони їдять небагато, водночас значно збільшуючи вагу за умови правильного і якісного догляду.
Читайте також: Шкірні хвороби свиней
Охайність цих свиней також відзначена по достоїнству. Вони з самого раннього розвитку поділяють місце, де вони сплять і живуть, і місце, де вони справляють фізіологічну потребу. На відміну від звичайних свиней, в’єтнамські не риють ями та не гризуть огорожі, що значно спрощує утримання та зменшує витрати на ремонт приміщень.
Як правило, ця порода має чорне забарвлення, присадкуватий вигляд, широку спину і такі ж груди, приплющену морду і невеличкі вуха. Вислобрюхість — характерна ознака породи, особливо помітна у дорослих свиноматок. Довжина дорослих особин сягає 1-1,2 м.
В’єтнамські свині: чим годувати для швидкого росту
Правильне годування в’єтнамських свиней — це ключ до швидкого набору ваги та якісного м’яса. Через особливу будову травної системи ці свині не можуть ефективно перетравлювати грубу клітковину та рідкі мішанки.
Основні принципи годування в’єтнамських свиней:
1. Початок прикорму (з 8-денного віку):
- Престартовий комбікорм для поросят до 12 кг ваги
- Додавання заліза (препарат Ферроселенит) для профілактики анемії
- Крейда, глина, деревне вугілля для мінеральної підтримки
- З 15-го дня — зелена трава, морква
2. Етап дорощування (від 1 місяця):
- Концентровані корми — 3 кг на добу на голову
- Соковиті корми (гарбуз, морква, кабачки) — 3 кг на добу
- Годування 4-5 разів на день рівними порціями
3. Фінішна відгодівля (65-110 кг):
Оптимальний рецепт кормосуміші:
- Пшениця — 50%
- Ячмінь — 35%
- Кукурудза — 5% (обмежено, щоб уникнути ожиріння)
- БМВД фінішний — 10%
- Плюс вільний випас та соковиті корми до 5 кг/добу
Важливо: готуйте вологі кормосуміші безпосередньо перед годівлею, щоб уникнути псування. Рідкі мішанки погано перетравлюються, оскільки свиням потрібно змочувати слиною кожну порцію корму.
Влітку годування проводять двічі на день (свині пасуться), взимку переходять на триразове харчування. Нормальний об’єм порції на 10 свиней — 1,5 відра корму.
Нюанси годування в зимовий період
Деякими фермерами-початківцями сформовані деякі побоювання з приводу якісної складової корму в зимову пору. Адже через це може постраждати темп росту і розвиток поросят. Але такі побоювання марні. До раціону свиням до смаку припаде м’яке сіно, але не солома, оскільки вона містить грубу клітковину, яка погано перетравлюється організмом цієї породи.
Також до цього додається комбікорм з добавками зернових, особливо ячменю, жолудів, каштанів. Ячмінь особливо корисний у ранніх періодах, коли у поросят сверблять ясна. При правильному догляді зима не буде періодом складнощів для в’єтнамських висловухих.
Важлива деталь: в’єтнамські свині добре адаптовані до морозів, оскільки взимку обростають густою шерстю, яку скидають навесні під час линяння. Постійна температура не менше 20°С потрібна лише поросятам віком до 90 днів.
Підготовка приміщення для В’єтнамських свиней
Якщо ви визначилися з вибором цієї породи, то підготовку слід почати з вибору і попередньої підготовки свинарника. Не важливо, наскільки мале чи велике буде ваше майбутнє господарство, стіни приміщення мають бути з цегли або шлакоблоку, достатньої товщини, щоб забезпечувати досить теплу температуру і захист від протягів та пережити такий холодний період часу, як зима. Яскравим прикладом, як правильно облаштувати свинарник, можна подивитися на відео, присвячені свинарській справі.
При цьому приміщення має забезпечувати хорошу вентиляцію, оскільки поросята не люблять застояного повітря.
Підлогу дуже бажано зробити з бетону або цементу. Це запобігатиме її розколупуванню свинями, спростить чистку приміщення та проведення санітарних робіт.
Читайте також: Як поширюється вірус африканської чуми свиней і як з нею боротися
Дуже важливо зробити добротну підстилку і утримувати її сухою, регулярно змінюючи. При зниженні температури поросята можуть зариватися в неї і так переживати несприятливі умови.
Також, в літню пору, для полегшення долі в’єтнамських висловухих свиней у перенесенні ними спеки, необхідно створити грязьовий басейн глибиною до 35 см, щоб поросята не потонули. В’єтнамські свині дуже люблять купатися і хлюпатися в багнюці — це допомагає їм регулювати температуру тіла та очищати шкіру від паразитів.
Для обладнання приміщення, його необхідно розгородити парканом на секції по п’ять квадратних метрів. У них будуть міститися одна свиноматка з виводком, дві свині або один кнур.
Обираємо В’єтнамські свині для фермерської діяльності
Для вирощування вислобрюхих свиней, незалежно від кінцевої мети, будуть потрібні особини цієї породи, яких необхідно буде придбати. Звичайно ж варто звертатися лише до тих постачальників, які вже добре зарекомендували себе на цьому ринку і які сумлінно і з любов’ю ставляться до своєї справи.
Не потрібно соромитися ставити багато запитань про ваших потенційних підопічних, щоб потім не було не бажаних наслідків. В обов’язковому порядку необхідно з’ясувати вік і вагу придбаних поросят, їх щеплення, оцінити кілька малюків за зовнішнім виглядом, для того щоб мати загальне уявлення про майбутніх вихованців. Також слід попросити показати вам кнура і свиноматку, які дали приплід. За зовнішнім виглядом і залежно від віку поросят, можна відстежити відповідний стан матері та визначити: чи не обдурив вас постачальник, може він показує зовсім іншу свиноматку. А взагалі зовнішній вигляд батьків має бути здоровим і міцним, без будь-яких зовнішніх дефектів і недоліків.
Не зайвим буде дізнатися раціон новонароджених, щоб змінювати його поступово, адже різка зміна їжі негативно позначиться на розвитку і рості молодняка.
Опоросіння
Фермерським господарствам просто невигідно щоразу шукати новий матеріал для розведення, якщо вони вирощують свиней на м’ясо. Тому слід подбати про приплід.
Важливо пам’ятати, що потрібно купити представників із різних приплодів, щоб під час спарювання не виникало зв’язку між родичами, оскільки це негативно позначиться на майбутніх поколіннях.
Статева активність у висловухої свиноматки може починатися в п’ять місяців за необхідної ваги. Термін вагітності становить близько чотирьох місяців. За кілька днів до опитування свиноматка стає неспокійною, починає готувати місце, подрібнюючи підстилку, може перестати вживати їжу. У цей час потрібно вичистити станок, замінити нову підстилку, час від часу міняти воду в поїлці на чисту.
В пологи, на думку багатьох свинарів, краще не втручатися. Вони проходять протягом кількох годин, але, якщо що – бути готовим до всього.
Новонароджених необхідно відокремити у верстаті від матері невеликою перегородкою, достатньою для того, щоб свиноматка могла сама переконається у здоров’ї своїх малюків.
І ще одне важливе зауваження: якщо молочні зуби не мають жодних дефектів, вони не заважають під час годування, то видаляти їх не потрібно в жодному разі.
Вирощуємо В’єтнамські свині: догляд за поросятами
Новонароджені в перші дні потребують годування кожні пів години. Як показує практика, в перші рази потрібно самому підносити малюків до соска матері і поступово вони самі навчаться його відшукувати.
Температурний режим критично важливий: у свинарнику потрібно підтримувати температуру близько 30°С у перші дні, щоб не було різких переходів у зміні температур. Далі — поступово знижувати до 20°С. Поросятам до 90 днів потрібна стабільна температура не менше 20°С.
Початок прикорму та імунітет:
- З 5-го дня — введення препаратів заліза (Ферроселенит) для профілактики анемії
- З 8-го дня — початок прикорму престартовим комбікормом
- З 10-го дня — крейда, глина, деревне вугілля, морква
- З 15-го дня — зелена трава
- З 20-го дня (вага 1,5 кг) — каші, вітамінні корми, буряк, картопля
- У 1 місяць — поступове відлучення від матері, перехід на дорослий раціон
Уже до місяця за правильного догляду у молодняка виробиться імунітет і зміцніє здоров’я. В’єтнамські свині дуже люблять прогулянки і тому необхідно створити в се умови для цього. Навіть у тих особин, яким всього кілька тижнів від роду, не терпиться вибігти назовні і подихати морозним повітрям.
До раціонної складової мають бути включені глина, крейда, деревне вугілля, вітаміни та інші добавки для розвитку. Як було сказано раніше, у цих в’єтнамських свиней особливий шлунково-кишковий механізм, тому не слід давати вашим улюбленцям рідко подібну їжу. Нехай це будуть густі каші, овочі (картопля, ріпа, тощо), зерно і сіно, щоб вони докладали зусиль до пережовування їжі.
Від пори року, ці свинки можуть харчуватися і свіжою травою, і сіном, і різним зерно. Якщо ви відгодовуєте на м’ясо, то важливо пам’ятати, що кукурудза може призвести до небажаного ожиріння, тому слід дуже раціонально залишати меню для ваших вихованців.
Відгуки фермерів про в’єтнамських свиней
Реальний досвід українських фермерів допомагає краще зрозуміти переваги та особливості породи в практичних умовах.
Людмила Кишун, фермерка з Полтавської області (2019):
“Кілька років у своєму господарстві тримала звичайних свиней і в’єтнамських, але у зв’язку з африканською чумою вирішила остаточно перейти на в’єтнамських поросят. В першу чергу мене привабила відносно доступна ціна на молодняк. Дуже важливо також, що ці свині менше хворіють — не лише на чуму, а й на захворювання шлунково-кишкового тракту. Тому для них потрібно менше ліків. Улітку вони на вільному вигулі, поводяться у загоні чемно. Не риють ‘окопи’ і нічого не гризуть. Також добре уживаються з іншими тваринами, зокрема козами.”
Андрій Якимчук, фермер з Рівненської області (2019):
“Створити свиногосподарство середніх розмірів з мінімумом інвестицій усього за 2-3 роки можна, якщо обрати для розведення породу в’єтнамських вислобрюхих свиней. Перший раз свиноматка народжує 5-10 поросят, далі продуктивність збільшується і становить 10-15 особин за опорос. Свині дають потомство двічі на рік.”
Узагальнені відгуки фермерів 2019-2026:
✅ Економічна вигода: Окупність бізнесу 2-3 роки, цикл вирощування 7 місяців
✅ Здешевлення утримання: 80% раціону — зелений корм (трава, сіно)
✅ Стійкість до хвороб: Менше витрат на ветеринарію та ліки
✅ Охайність: Не псують огорожі, не риють ями
✅ Уживання з іншими тваринами: Можуть пастися разом з козами
✅ Швидка окупність: Сезонне відгодовування та цілорічне виробництво
✅ Високий попит: Екологічно чисте м’ясо цінується вище магазинного
Ринкова ситуація 2026 року: За даними аналітиків, у 2026 році в Україні спостерігається низький рівень цін на живу вагу свиней через економічну нестабільність, однак попит на екологічно чисту свинину, вирощену на натуральних кормах, стабільно зростає серед свідомих споживачів.
Відкриття справи
На різних ресурсах можна подивитися відео про зразкові фермерські господарства з вирощування свиней і повчиться в них способів організації вирощування в’єтнамських свиней, формування секцій у свинарнику, особливостей розведення і подальшого збуту. Розібратися в питаннях логістики теж не буде зайвим, особливо якщо ви плануєте займатися великим розведенням.
Читайте також: Як розпочати аграрний бізнес для початківців
Взагалі, в усьому світі її утримують і вирощують саме як беконну породу. Раціонально утримувати свинок до семи місячного віку, оскільки в цей період показники росту найінтенсивніші. Саме тому головна перевага бізнесу на в’єтнамських свинях — швидка окупність при цикловому вирощуванні 7 місяців та можливість отримувати 2 потомства на рік від однієї свиноматки.
Канали збуту продукції:
- Ресторани та заклади харчування (делікатесне м’ясо)
- Посередники, які реалізують м’ясо кінцевому споживачеві
- М’ясопереробні комбінати
- Приватні покупці (екологічно свідомі споживачі)
Тому важливо скласти план розвитку вашого фермерського господарства, пам’ятати вище перераховані рекомендації з догляду та вирощування в’єтнамських свиней, і з любов’ю та наполегливістю ставитись до своєї власної справи, цінуючи сили, які ви вклали в неї, та розвиваючи тим самим свинарство в усьому світі.
Часті запитання
Дорослі в’єтнамські свині важать від 80 до 150 кг, при довжині тулуба 1-1,2 м та товщині сала 2-3 см.
Початок прикорму з 8 днів престартовим комбікормом, далі — пшениця 50%, ячмінь 35%, кукурудза 5%, БМВД 10% плюс зелений корм.
Перший опорос — 5-10 поросят, надалі продуктивність зростає до 10-15 поросят за опорос, 2 рази на рік.
Так, окупність бізнесу 2-3 роки, цикл 7 місяців, мінімальні витрати на корми (80% зелені), високий попит на екологічне м’ясо.
Висновок
У висновку можна підсумувати головні відомості про В’єтнамські свині, зокрема, що це невеликі тварини, які є популярними як домашні улюбленці та використовуються в якості джерела м’яса в різних країнах світу. Також можна зазначити, що догляд за цими тваринами не є складним, а їх характер активний та жвавий, що робить їх привабливим вибором для тих, хто шукає домашнього улюбленця або планує займатися свинарством.
За відгуками українських фермерів, в’єтнамські вислобрюхі свині — це оптимальний вибір для невеликих господарств завдяки економічності утримання, високій плодючості, стійкості до хвороб та швидкій окупності інвестицій за 2-3 роки.
Отримуйте оперативні новини від Village Life – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/villagelifebiz