Виноград Гурман ранній: Справжній скарб для гурманів

Виноградарі в захваті від того, що щорічно з’являються нові сорти з хорошими характеристиками: Дамські пальчики, Кишмиш 342, Кишмиш Юпітер. Виноград Гурман ранній – новинка, виведена селекціонерами. Смак ягід оцінять навіть найвибагливіші кулінари. За свої менш ніж 10 років існування, різновид змінив кілька назв. Гібридний сорт раннього терміну дозрівання виноград Гурман може похвалитися великими гронами і приємним смаком.

Історія селекції

Різновид винограду селекції В.Н. Крайнова з’явився менше 10 років тому і за цей час завоював серця садівників. Селекціонер-любитель схрестив Талісман з сортом кишмиш Променистий і отримав нову форму. Свій витвір мистецтва назвав Новочеркаським червоним. Трохи пізніше культурі присвоїли код 1-12.

Від цієї батьківської пари було отримано багато гібридів з різними смаковими якостями та термінами дозрівання: Витончений, Ліхтарик, Ласунка, Райдужний. Трохи пізніше за гібридом Новочеркаський червоний закріпилася назва Гурман ранній.

У 2006 році сорт був офіційно визнаний перспективним для вирощування на території України, Молдови.

Основні характеристики

Відгуки з фото виноград Гурман ранній тільки позитивні.
Якщо дотримуватися правильного навантаження на один екземпляр, враховуючи характеристики, і залишати 20-22 пагони, то з одного куща можна буде зібрати до 7 кг плодів. Формуючу обрізку проводять восени, вкорочуючи пагін на 6 вічок.

Термін дозрівання

Виноград Гурман ранній має короткий вегетаційний період. Від прокидання бруньок до дозрівання ягід проходить 110 днів. Перші стиглі грона можна зняти з куща на початку серпня. Залежно від регіонів і кліматичних умов місцевості термін дозрівання може трохи варіюватися.

Кущі, грона, плоди

Сильнорослі кущі винограду сорту Гурман за один вегетаційний період виростають на 3 м, 2/3 частини з них дерев’яніють за сезон. Рекомендується формувати лозу у формі віяла.

Листові пластини винограду кишмиш середні за розміром, мають 5 лопатей, пофарбовані в зелений колір.

Важливо знати! На кущах Гурмана раннього розпускаються тільки жіночі квітки, тому поруч із цим різновидом рекомендується висаджувати сорт-запилювач із чоловічими квітками або з двостатевими.

Великі грона мають циліндричну форму. Вага одного варіюється в межах від 600 г до 1,5 кг. Структура грона середньої щільності.

Вага одного бузково-рожевого плоду становить 10 г. Ягоди витягнуті з хрусткою щільною м’якоттю, не мають насіння. Вкриті тонкою шкіркою, яка не відчувається. На смак плоди солодкі з легкою кислинкою.

Урожайність і холодостійкість

Сорт дає стабільний щорічний урожай. З одного куща можна зібрати понад 7 кг, з 1 га – 200 центнерів.

Морозостійкість середня. В умовах помірного клімату може перенести морози до -24°C. За різновидом має бути забезпечений грамотний догляд.

Візьміть до відома! Посадку гібридного сорту не можна проводити на тому місці, де був викорчуваний старий кущ винограду. Річ у тім, що культура виснажує ґрунт і молодій рослині не вистачатиме поживних речовин для нормального розвитку, цвітіння і плодоношення.

Різновиди сорту

У всіх різновидів відмінний товарний вигляд і смакові якості. Плоди рекомендується вживати у свіжому вигляді.

Термін дозрівання винограду Гурман Лакомка на тиждень раніше за інших представників виду. Циліндроконічні грона важать до 1,5 кг. Але плоди набагато дрібніші. Середня вага однієї виноградинки становить 6 г. Ягоди забарвлені в жовто-рожевий колір, у стадії технічної зрілості набувають рожево-бузкового відтінку. Насіння відсутнє, представлене у вигляді рудиментів.

Гурман Ліхтарик має схожість з Ласунчиком. Навіть незрозуміло, чому його виділено в окремий різновид.

Сорт винограду Райдужний характеризується цікавим, розсіченим листям. Верхня поверхня гладка, бічні вирізки ліровидні, черешкові склепінчасті. Гроно важить 1 кг, а вага ягід становить 8 г. Від початку вегетаційного періоду до повного дозрівання проходить 120 днів.

Гурман Витончений, на відміну від раннього Ніжність, має зморшкувате листя і жовто-зелені плоди, конічні грона.

Особливості вирощування

Живці винограду Гурман ранній, а також кореневласні саджанці добре адаптуються до нових умов зростання і швидко рушають у ріст, зокрема і в Підмосков’ї.

На замітку! Досвідчені виноградарі радять проводити посадку поруч із грядкою, на якій росте петрушка.
У такому разі підвищаться смакові якості плодів.

Сонцелюбна плодова культура не переносить тінь. При вирощуванні в неналежних умовах знижується врожайність, нестача світла призводить до недостатнього рівня закладки бруньок, підвищується сприйнятливість до хвороб. Також лозу не рекомендується садити біля плодоносних дерев. Посадку виноградної культури слід проводити на відстані 1,5 м від житлових будівель, 3 м від чагарників і 7 м від плодових дерев. Ділянка має бути розташована зі східного або південного боку будинку.

Правила посадки

Виноград Гурман – теплолюбна рослина, тому для посадки важливо вибрати сонячне місце з глибоким заляганням вод. Посадка на височині запобіжить затопленню пристовбурного кола водою. Ділянка має добре провітрюватися.

Будьте уважні! Не можна проводити посадку в тіні дерев, оскільки дефіцит природного світла призведе до погіршення врожайності та підвищить сприйнятливість до захворювань.

В останніх числах квітня і на початку травня ґрунт прогрівається до +12°C. Це ідеальні умови для приживлюваності саджанців. При зниженні температури після посадки, рослини рекомендується вкрити нетканим матеріалом.

Посадкова яма повинна мати розміри 0,8х0,8 м. Дно лунки засипають дренажним шаром: бита цегла, галька. Половину вибоїни заповнюють родючим шаром, змішаним із суперфосфатом. Висаджування саджанців має проводитися на відстані 3 м один від одного, оскільки лоза характеризується сильним ростом. Необхідно встановити опору: вкопати стовпи і натягнути між ними дріт.

Після посадки саджанець поливають. Під один екземпляр необхідно вилити 20 л води. Ґрунт навколо лози можна замульчувати, щоб волога довше зберігалася.

Обрізка, зимівля

Виноград Гурман ранній – високоврожайний сорт. Домогтися гарного плодоношення можна тільки при дотриманні правил вирощування. Важливим етапом є обрізка. Численні пагони не потрібні. Їх кількість варто скоротити до 22-23 гілок, і зменшити їх на 6-7 вічок.

Весняне формування крони проводиться, коли на вулиці встановиться плюсова температура – +5°C і вище. Якщо час згаяно, не можна проводити обрізку після початку сокоруху. Її слід відкласти на осінь і провести після того, як опаде листя.

Влітку виноград не потребує формування. Потрібно тільки обірвати непотрібне листя.

Сорт погано переносить зниження температурного режиму вище -23°C. У районах із суворими кліматичними умовами виноград можна вирощувати в умовах теплиці, а в регіонах з помірними погодними умовами – в Україні, середній смузі, тільки вкриваючи на зиму.

Хвороби та шкідники

Виноград Гурман характеризується високою стійкістю до різних захворювань. Він слабо схильний до сірої гнилі та мілдью, внаслідок поганого догляду може захворіти на антракноз або борошнисту росу.

Молоді незміцнілі рослини можуть уражатися оїдіумом. Щоб зрозуміти, що лоза піддалася поширенню борошнистої роси, досить поглянути на листя і ягоди. Вегетативні частини покривають сіруватим нальотом. Захворювання частіше проявляється в районах зі спекотним кліматом. Листя сохне, ягоди гниють зсередини. Профілактична обробка допоможе запобігти зараженню.

Важливо! Якщо до розпускання квіток провести позакореневе підживлення добривами з вмістом фосфору і калію, а після цвітіння – з вмістом марганцю, заліза і цинку, можна запобігти розвитку хвороб.

У південних широтах виноград може вражатися антракнозом. Грибкове захворювання з’являється на пагонах із механічними пошкодженнями. Вражає всі вегетативні частини. Своєчасне лікування допоможе врятувати кущ.

Крім хвороб, лоза піддається навалі шкідників: ос, птахів, павутинного і виноградного кліща.

Полімерна сітка допоможе захистити врожай від птахів, а від ос допоможуть спеціально встановлені пастки. Поруч із кущами винограду рекомендується встановити мисочки і налити в них солодку воду або варення. Рекомендується перевірити сараї та прибрати гнізда ос.

Якщо на верхній поверхні листка з’являються горбки, значить, рослина пошкоджена виноградним кліщем. Знизу листові пластини покриті повстяним нальотом білого кольору. Від кліща допомагають акарициди.

Темні крапки на нижньому боці листової пластини свідчать про те, що на рослині завівся павутинний кліщ. Пізніше можна помітити павутину. Уражену зелень треба видалити, а лозу обробити хімічними препаратами.

Ранній столовий виноград Гурман за гарного догляду порадує свого господаря щедрим урожаєм. Гармонійний смак ягід і невибагливість у вирощуванні дозволяє різновиду конкурувати з іншими сортами з більш пізнім терміном плодоношення. Крім цього, ягоди характеризуються хорошою транспортабельністю, тому сорт можна вирощувати в промислових масштабах.