Наш рецепт мармелад з шипшини допоможе вам створити солодкий десерт зі свіжих ягід. Мармелад з шипшини – це крихітна радість, яка торкається ваших губ і розтоплюється в роті, надаючи неповторний смак і аромат. Цей десерт – ідеальний вибір для любителів природних і натуральних смаків. Завдяки нашому простому рецепту, ви зможете насолоджуватися цим чудовим десертом в будь-який час. Готувати просто, смакувати – ще простіше! Спробуйте мармелад з шипшини і дозвольте собі погрузитися у світ смаку і задоволення.
Для приготування цього рецепта шипшину необхідно збирати наприкінці серпня або на початку вересня. важливо, щоб цей процес відбувався до першого заморожування. інакше ягоди під дією холоду просто втратять свій смак і користь.
Рецепт – мармелад з шипшини
Інгредієнти:
- 5 кг стиглих ягід шипшини
- 3 кг цукрового піску
- Чайна ложечка лимонної кислоти
Інструкція:
- Переберіть шипшину, промийте ягоди під проточною водою і обріжте хвостики з обох боків.
- Розмістіть ягоди у великій емальованій каструлі, залийте їх чистою проточною водою, щоб повністю їх покрити, і залишити запасом 5 см.
- Розігрійте каструлю на середньому вогні і варіть ягоди протягом 45 хвилин, періодично помішуючи.
- Після відварення, вимийте ягоди через маленьке сито, щоб отримати пюре.
- Додайте пюре до відвару у каструлі, всипте цукор і перемішуйте.
- Продовжуйте варити масу, поки вона не почне густіти.
- Додайте лимонну кислоту, перемішайте і довести до закипання.
- Розподіліть готовий мармелад по стерилізованих баночках, закупорте та зберігайте у прохолодному місці або в холодильнику.
Сито RINGEL Oder, 18 см
Особливості виробу
- Робоча частина виготовлена з неіржавкої сталі.
- Ручка виконана з міцного пластику.
- Має лаконічний дизайн і відмінно поєднується з будь-яким посудом.
Спробуйте цей простий рецепт мармеладу з шипшини та насолоджуйтеся цим десертом у будь-який час. Радуйтеся неповторним смаком і ароматом цього солодкого десерту – ідеального вибору для прихильників натуральних смаків.