Полуницю до зими готують зимовою мульчею: коли рослини загартувалися і ґрунт кілька днів поспіль тримається на 4,4 °C чи нижче, грядку накривають чистою соломою без насіння бур’янів шаром 7,5-12,5 см, який осідає до 5-10 см. Так радить дорадча служба Університету штату Айова. Мульча захищає ріжки й квіткові бруньки від холоду та висушування вітром і зменшує випирання рослин із ґрунту під час його повторного замерзання й відтавання. Зазвичай не поспішають: мульча, покладена до того, як рослини загартувалися, шкодить більше, ніж допомагає. Але якщо після теплої осені прогнозують різке похолодання нижче приблизно мінус 6,7 °C, захистіть рослини до його настання, не чекаючи всіх звичайних ознак. Опале листя дерев як укриття полуниці джерела не радять. А от скошувати все листя восени не треба. Суцільне видалення старого листя після літнього врожаю застосовують до неремонтантних сортів, які плодоносять раз на сезон; у ремонтантних наприкінці сезону прибирають лише відмерле, пошкоджене й хворе листя.
Коли накривати: ознаки з джерел
| Ознака | Що означає | Джерело |
|---|---|---|
| Листя втратило яскраво-зелений колір, стало сіруватим чи червонуватим, кущ ніби приплюснувся | Рослини входять у спокій | Університет штату Айова; Університет Західної Вірджинії |
| Ґрунт 4,4 °C або нижче кілька днів поспіль (Массачусетс: три дні) | Час мульчувати, але до суцільного промерзання ґрунту | Університет штату Айова; Університет Массачусетсу; Корнельський університет |
| Ґрунт промерз на 1,3 см або вдень стабільно від мінус 6,7 до мінус 1,7 °C | Час мульчувати | Університет Небраски |
| У прогнозі різке похолодання нижче мінус 6,7 °C | Мульчувати негайно, навіть якщо осінь була теплою | Університет Західної Вірджинії |
Перевірка від Університету штату Айова: накрийте невелику ділянку грядки дошкою на кілька днів. Якщо листя під нею не пожовкло від нестачі світла, рослини наближаються до спокою. Айова пише прямо: важать погодні умови, а не дата в календарі. У теплу осінь строк зсувається пізніше.
Чому не варто раніше: Університет Пердью попереджає, що рання мульча може спричинити загнивання кореневої шийки, Університет Небраски, що вона затримує загартування, а Корнельський університет пояснює, що мульча забирає в рослин світло, потрібне для підготовки до зими.
У статті: який мороз шкодить, мульча, листя: що обрізати, полив, піднесені грядки і вазони, навесні, запитання.
Який мороз шкодить полуниці без укриття
Пороги в джерелах різні, тож наводимо кожен окремо:
- Університет штату Айова: нижче мінус 6,7 °C можуть загинути квіткові бруньки, постраждати коріння і ріжки рослин без мульчі.
- Університет Пердью: квіткові бруньки рослини в повному спокої пошкоджуються нижче мінус 9,4 °C; Університет Небраски називає той самий поріг для більшості сортів.
- Університет Массачусетсу: ріжки без мульчі можуть постраждати нижче мінус 11,1 °C.
- Фахівчиня Міністерства сільського господарства Онтаріо Пем Фішер у матеріалі, розміщеному в архіві Корнельського університету, наводить приблизно мінус 12-14 °C усередині ріжка як температуру його загибелі. Це температура тканин, а не прогноз повітря, і ступінь ушкодження залежить від сорту, загартування, швидкості й тривалості охолодження, тож це не межа, до якої можна лишати грядку без захисту.
Окрім морозу, Університет штату Айова називає головною загрозою повторне замерзання і відтавання ґрунту: воно випирає рослини з землі. Массачусетс додає висушування сухим зимовим вітром.
Мульча: чим і скільки
| Джерело | Товщина | Матеріал |
|---|---|---|
| Університет штату Айова | 7,5-12,5 см, осідає до 5-10 см | Чиста солома вівса, пшениці, соєва; подрібнені стебла кукурудзи |
| Університет Пердью | 5-7,5 см після осідання | Чиста солома, подрібнені стебла кукурудзи, сіно, качани, кора |
| Університет Небраски | 10 см пухкої мульчі | Солома; альтернатива агроволокно |
| Ботанічний сад Міссурі | 7,5-10 см | Пшенична солома, сіно, інші матеріали, що не злежуються |
| Університет Західної Вірджинії | 10-15 см | Солома |
Чого не брати: Університет штату Айова пише, що листя дерев злежується шарами, між якими утворюється лід, захищає погано і може пошкодити рослини через надлишок вологи. Університет Пердью не радить листя і скошену траву, Ботанічний сад Міссурі тирсу і листя. Щоб солому не здуло, Ботанічний сад Міссурі після розкладання поливає її, а Айова на відкритих місцях накриває сіткою.
Солому, яку підкладали під ягоди в сезон плодоношення, Королівське садівниче товариство радить прибрати восени: волога солома стає притулком для грибкових хвороб, слимаків і равликів. Свіжу зимову мульчу кладуть пізніше, коли рослини в спокої.
Листя: що обрізати, а що ні
- Звичайна полуниця, що плодоносить раз на сезон. Повне скошування листя є літньою роботою. Університет штату Айова скошує листя на 2,5 см над ріжками протягом тижня після останнього збору і попереджає не косити пізніше, бо це знищує нове листя. Королівське садівниче товариство зрізає старе листя приблизно на 10 см над серцевиною після збору.
- Чому не восени. Квіткові бруньки таких сортів закладаються наприкінці літа і на початку осені (Університет штату Айова), і рослині потрібне листя, щоб запасти енергію на зиму.
- Ремонтантна. Королівське садівниче товариство радить прибирати лише сухе, пошкоджене і хворе листя.
Полив
Уряд канадської провінції Манітоба пише, що рослинам потрібна достатня волога аж до мульчування: нестача вологи в серпні-вересні, коли закладаються квіткові бруньки, зменшує врожай наступного року. Водночас, за тим самим джерелом, перед укриттям не варто перезволожувати ґрунт, враховуючи осінні дощі. Скільки саме поливати восени, джерела не кажуть. Про осіннє підживлення див. статтю «Підживлення полуниці восени».
Піднесені грядки і вазони
Університет штату Айова попереджає, що на піднесених грядках узимку на кілька градусів холодніше, ніж на звичайних, тому пірамідки й високі грядки накривають товще, 15-20 см соломи. Корнельський університет теж пише про більшу вразливість піднесених грядок. Полуниця у спеціальному горщику з бічними отворами чи іншому контейнері, залишена надворі без захисту, особливо вразлива до зимового холоду. Один із варіантів, який пропонує Айова, зимівля в прибудованому неопалюваному гаражі; в Україні строк перенесення визначайте за місцевою погодою, а не за згаданим у джерелі листопадом. Упродовж зимівлі контролюйте температуру приміщення й вологість субстрату, не допускаючи його повного пересихання чи перезволоження.
Навесні
Університет штату Айова знімає мульчу, коли приблизно чверть рослин почала давати новий білий чи жовтуватий приріст. Знята рано, вона може спонукати рослини цвісти до кінця заморозків, а при температурі близько 0 °C і нижче відкриті квітки можуть сильно постраждати або загинути, тож за прогнозу заморозку квітучі рослини захищають. Солому згрібають у міжряддя: якщо під час цвітіння обіцяють заморозок, нею легко знову накрити кущі. Університет Західної Вірджинії знімає мульчу поступово, щоб листя стало видно.
Королівське садівниче товариство нагадує, що грядку полуниці варто оновлювати кожні три-чотири роки, щоб не накопичувалися хвороби. Про інші роботи на городі перед зимою див. «Як підготувати грядки до зими».
Часті запитання
Коли накривати полуницю на зиму?
Зазвичай після загартування, коли ґрунт кілька днів поспіль тримається на 4,4 °C або нижче, але до суцільного промерзання. Якщо після теплої осені прогнозують різке похолодання нижче приблизно мінус 6,7 °C, захистіть рослини до нього. Орієнтуйтеся на погоду, а не на дату.
Чим укрити полуницю на зиму?
Для звичайної грядки Айова радить чисту солому без насіння бур’янів або подрібнені стебла кукурудзи: 7,5-12,5 см під час укладання, що осідають до 5-10 см; для високих грядок і пірамідок 15-20 см. Опале листя не підходить: воно злежується і між шарами утворюється лід.
Чи треба обрізати листя полуниці восени?
Ні. Суцільне скошування старого листя роблять улітку після збору і лише в сортів, що плодоносять раз на сезон. У ремонтантної наприкінці сезону прибирають лише відмерле, пошкоджене й хворе листя.
Чи можна вкривати полуницю агроволокном?
Університет Небраски називає укривний матеріал дієвою альтернативою мульчі. Массачусетс для зимового захисту радить лише важчі види, близько 42 г на квадратний метр.
Що робити з полуницею у вазонах?
Без захисту вона особливо вразлива до холоду. Один із варіантів: зимівля в прибудованому неопалюваному гаражі, з контролем температури і вологості субстрату; строк перенесення визначайте за місцевою погодою.
Коли знімати укриття з полуниці навесні?
Коли близько чверті рослин дали новий приріст. Солому згрібіть у міжряддя, щоб накрити кущі, якщо під час цвітіння прийдуть заморозки.