Маринований кизил: як приготувати ягоди під оливки – рецепт за кроками

Маринований кизил – найкращий рецепт для приготування смачної та корисної заготовки з цієї дивовижної ягоди. Цей рецепт дозволяє ягодам набути кисло-солодкого смаку та аромату, що робить їх ідеальною добавкою до різних страв. В цій статті ви знайдете детальний опис процесу приготування маринованого кизилу та список необхідних інгредієнтів. Дізнайтеся, як запастися цим смачним джерелом вітамінів та антиоксидантів на довгий час шляхом правильної консервації.

Кизил – це смачна та корисна ягода, з якої можна не лише варити варення, а й маринувати його. А вже маринований кизил дуже нагадує оливки. При цьому обраний рецепт вважається одним із найкращих для того, щоб приготувати цю дивовижну заготовку.

Ягоди в процесі їхнього приготування набувають кисло-солодкого смаку й аромату, який можна використовувати як добавку до м’ясних страв, салатів або просто вживати як закуску.

Що знадобиться для приготування маринованого кизилу:

• 350 г ягід кизилу.
• 500 мл води.
• Один лист лаврушки.
• 2 гвоздики.
• 4 чайні ложки цукру.
• Півтори чайних ложки солі.
• 9% оцет – 2 чайні ложки.

Як готувати маринований кизил під оливки

1. Ягоди необхідно промити та висушити. Біля плодоніжки кожну ягідку слід проколоти за допомогою зубочистки.
2. На дно стерильної баночки викласти гвоздику і листочок лаврушки. Потім додати сюди ж ягоди кизилу.
3. У каструлю вилити воду, додати сіль і цукор, перемішати. Довести до кипіння, після чого кип’ятити 3 – 5 хвилин. влити оцет.
4. Готовий маринад перелити в банку з ягодами, закатати кришкою.
5. Зберігати готовий маринований кизил у погребі або коморі.

Зубочистки дерев’яні – 1000шт.

Придбати

Якщо вам сподобався цей рецепт, можливо, вам також буде цікаво прочитати ці статті:

1. Мармелад з шипшини та цукром – смачні ласощі для справжніх гурманів
2. Меню на день народження на 20 чоловік з рецептами та фото
3. Рецепти коктейлів з горілкою: як приготувати українські народні напої
4. Огірки з лимоном: свіжий та смачний рецепт

Вивчайте ці статті, щоб отримати більше кулінарного натхнення та розширити свої знання про використання настояних цукрів у ваших кулінарних пригодах.

Вдалого вам приготування!