Салат з пекінської капусти без м’яса – це ідеальний вибір для тих, хто шукає легкі та смачні страви. Смачний салат для пісного (вегетаріанського) столу. У рецептах пісних салатів використовують різні овочі, гриби, квасолю. Заправляють їх пісною олією або соусом на її основі. Пропоную вам смачний рецепт салат з пекінської капусти без м’яса.

ІнгредієнтиКількість/Об’єм
Пекінська капуста250 гр
Заморожені гриби200 гр
Картопля4 шт.
Болгарський перець1 шт.
Мариновані огірки4 шт.
Петрушка10 гр
Рослинна олія2 стол.л.
Оливкова олія2 стол.л.
СільЗа смаком
Чорний перець меленийЗа смаком
Це на 6 порцій

Потрібний час: 15 хвилин

ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

  1. КРОК 1:

    Підготувати всі інгредієнти. Для того, щоб салат мав барвистий вигляд, болгарський перець краще взяти червоного або жовтого кольору. Замість маринованих огірків можна використовувати солоні. Гриби використовувати свіжі або морожені.

  2. КРОК 2:

    Гриби попередньо розморозити та обсмажити на олії до золотистого кольору. Картоплю відварити в мундирах, остудити та почистити.

  3. КРОК 3:

    Охолоджену картоплю порізати кубиком, капусту порізати невеликими квадратиками, перець і огірки порізати квадратиками або смужками. Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку миску, додаємо оливкову олію, сіль, чорний мелений перець і ретельно перемішуємо.

  4. КРОК 4:

    Готовий салат викладаємо на блюдо, прикрашаємо зеленню петрушки і подаємо до столу. Пісний салат із пекінською капустою та грибами готовий! Приємного апетиту!

Джерело

Найголовніше в нашому Telegram - для тих, хто поспішає

Категорія в: